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2018年06月16日
テーマ：正しい食育ってなに？(1640)
カテゴリ：食育について
「コメで生きてきた日本人がコメを
食べなくなったから、 日本に糖尿病が増えたのです。」 と述べるのは、 元山梨医科大学名誉教授 佐藤章夫医師（故人）。 一部を転載させていただきます。 「コメをたくさん食べると糖尿病になる」などということはありません。事実は正反対です。コメで生きてきた日本人がコメを食べなくなったから、日本に糖尿病が増えたのです。もちろん、コメを食べなくなったことだけが糖尿病急増の原因ではありません。豊かになった日本人は身体を動かさなくなりました。「炭水化物摂取量の減少」と「運動量の低下」の二つ要因が重なって、日本に糖尿病と言われる人が増えたのです。 【出典】 炭水化物の威力 ー 糖尿病 炭水化物が少ないと糖尿病になる http://www.eps1.comlink.ne.jp/~mayus/lifestyle2/Diabetescarbohydrate.html 【中古】米と糖尿病 日本人は炭水化物（糖質）を制限してはならない お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018年06月16日 21時21分12秒
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