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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2020年02月28日
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カテゴリ:食育について
臨時休校で給食なし、子どもの昼食どうしよう 親の不安に栄養の専門家が答えた - 記事詳細|Infoseekニュース
政府は2020年2月27日、新型コロナウイルスの感染拡大を受け、全国の小・中・高校に3月2日から春休みまでの臨時休校を要請した。突然の方針に各所で困惑が広がる中、ツイッター上では学校に通う子を持つ親から、学校給食がなくなることへの不安の声が聞かれた。「栄養バランス考えてご飯作るって考えただけで」文部…



>「夏休みのように長く給食がない期間もある。休校中の期間だけで、児童の栄養面を心配される必要はないのでは」

僕もそう思ったよ。夏休みと同等じゃないか。

>「立派なメニューを作る必要はないでしょう。普通にご飯を炊いて、納豆のような主菜・たんぱく質源になるもの、野菜を準備できればいい。ご飯を炊ける炊飯器さえあれば、そこまで力んで(メニュー作りを)やらなくても良いのでは、と思います」

そういうことだよね。


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最終更新日  2020年02月28日 21時27分17秒
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