みなさん、こんにちは。
レストラン『平田牧場　三元豚ロースかつ膳』(1,300円)です。

今日のお昼は奮発してしまいました～(^-^;
とても美味しかったので本日２度目のアップです！


この平田牧場、一度行ってみたかったんです。
お店の前にはいつも行列が出来ているんですよ☆


行列＝美味しい証！と思ってしまう私。
食への好奇心が抑えきれず、ついに念願叶い行ってきました。


木のぬくもりが感じられ、落ち着いたＢＧＭが流れる
素敵な店内でゆったりランチを食べてきました。



ソースは２種類あります。

小さなすり鉢が渡され、自分好みの加減に胡麻をすります。

その中に右側の甘口ソースを入れ、左側の辛味噌ソースで
辛さを調整するんです。


胡麻のすり加減からソースの味まで自分流にブレンドできる
楽しさがありました♪


ドレッシングも２種類あります。

シャキシャキキャベツに好みのドレッシングをた～っぷり
かけて食べられます。


胡麻ドレッシングをかけたのですが、香りが良くて
思ったよりもサッパリしていたんです。
きっとオリジナルドレッシングだと思います。


市販の胡麻ドレッシングは、しょっぱいのですが平田牧場の
胡麻ドレッシングはちょうど良いバランスでした。


もちろん、キャベツのお代わりＯＫです(^-^)



【平牧三元豚】（平田牧場より）平田牧場はこちら
　平牧三元豚は、３つの品種の豚を掛け合わせた「三元交配豚」。
　品種系統の明らかな３種類の豚を掛け合わせることで、最高といわれる
　もち豚を実現。
　特に肉質を重視した系統選抜をおこなっています。


はぁ～。満腹満腹～(_ _)Zzzz


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