みなさん、こんにちは。


『出来る時にアップしよう　(o^∇^o)ﾉ』と、思い
食道楽旅行記をせっせと更新中です。


今日はお土産で紹介した　笑味（エミ）たれ　の本店を紹介します。

　　　　　


なぜ、Pau Pau kitchenで特集しているかと言うと、
『笑味たれ』は、沖縄の中でもこの本店と
わしたショップだけでしか売っていないそうです。（店員さん談）



楽天さんのネットショップでは、てぃーだショップで取り扱い
がありますが、人気があって届くまでに少々時間がかかるようです。



今回は本島北部にあるホテルへ宿泊したので、途中に寄ることが
出来た貴重な本店の様子をお届けしようと思います(*^▽^*)



『笑味たれ』の本店、『笑味の店』は大宜味村にあります。



海岸線沿いのゴッパチ＝国道５８号線を名護市から２０分ほど
北上すると大宜味村へ到着します。




国道５８号線のドライブは、こ～んなに青い沖縄の海を左手に
眺めながら楽しめるんですヨ　ヽ(=´▽`=)ﾉ


でも、笑味の店本店を見逃さないためにも、道路の右側も
注意深く見ていてください！！！


黄色い看板に手書きで　『笑味の店』　とあります。
(※　表玄関の看板は水色ですが、国道沿いの看板は黄色なんです）

それを見たら、ストーップ｡｡ﾞ(ﾉ><)ﾉ



一番上の写真は、国道の裏側にあるお店の表玄関。

国道からはお店の裏側しか見えないので、この黄色い看板が目印なんです。




国道から一本裏道に入ったお店の表玄関へ行くと、
ゆ～ったりとした街の風景が広がっていました。


大宜味村は、長寿で名高い村だとか・・・

この畑では、おばぁがせっせと畑仕事をしていました。


やんばるの森に囲まれた緑多い村は、その空気に触れて
いるだけでも、長寿にあやかれそうな雰囲気　( ^^)人(^^ )




笑味の店の店内は、涼しい風が吹き抜けるのどかな雰囲気です。


お店では食事をすることができます。


沖縄産・国産の食材にこだわったお料理が、良心的な
価格で食べられるようになっていました。


また、予約制ですが長寿膳を食べられるそうです。

下調べが足りなくて、本店まで行ったのに長寿膳を食べられ
なかったのは心残りです(ノд・。) ｸﾞｽﾝ


仕方なく、店頭に売られていた沖縄の炊き込みご飯「じゅーしー」を
１個１００円で購入したところ、す～っごく美味しい！！！


写真を撮る前に食べてしまったのです、言葉だけですが
この美味しさをお伝えします(^^;



大きさは特大サイズ、シイタケ・ニンジン・豚肉・昆布などが
細かく刻んで、笑味たれと一緒に？炊き込んであるんです。



帰宅して早速、『笑味たれ』でじゅーしーを作ってみたところと、
やっぱり近い味になりました☆



レシピを紹介するには、もう少し研究が必要なので
完成するまでしばらくお待ち下さいネ　(*_ _)人



この『笑味たれ』を使えば沖縄の炊き込みご飯「じゅーしー」も
お手軽に出来ちゃうし、ゆでた野菜や焼いたお肉にかけるだけ
で、食欲が進む味に大変身ですよ～。


ｍａｋａｎａ＊推薦の調味料です(*^▽^*)