新年明けましておめでとうございます。

みなさん、どんなお正月を過ごされましたか？


我が家は、新しく家族が一人増えて
にぎやかなお正月を過ごしました。


娘は、１月３日で生後１００日を迎えました。


実家では、母がお食初めを兼ねたおせち料理を
用意してくれたので、とても豪華なお正月料理でした♪ヽ( ´▽)ノ


今回のおせち料理は、私が作ったものも
少しだけあるんです(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ


仕事に復帰すると、大晦日まで仕事なので
こうやっておせちを作ることが出来るのも今のうち！

と、思って３品だけ作りました。




黒　　豆


ルクルーゼを使い、差し水をしながら
とろ火で５時間煮ました。




氷砂糖でさっぱりとした甘さにするのがmakana*風です。

シワもなく、満足の出来　(*ﾟｰﾟ)>




金　柑　の　蜜　煮


これもルクルーゼで作りました。

金柑はビタミンが豊富なので、蜜は喉に良いそうです。


年末に痛めた私の喉も、
この天然ビタミンで治りました　(´▽｀)




煮　し　め


煮しめは全部一緒に煮る簡単な作り方にしました。

椎茸の戻し汁と出し汁で薄味に仕上げてます。




食べるものが豊富で、何品か食べ忘れてしまいそう
なくらい満腹なお正月でした。

こんなにたくさん用意してくれた両親に感謝です。








お正月はたくさんの人が集まるので、
娘も泣いたりぐずったりする暇が無いほど
人に興味を示して、ニコニコしていました。


それでは、みなさん今年もよろしくお願い致します。

よ(＾0＾)ろ(＾◇＾)し(＾▽＾)く(＾ο＾)ね(＾ー＾)

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