今日はコチラ米国はサンクスギビング。
米国のサンクスギビングを超簡単に説明すると
ヨーロッパから大陸にやってきた移民（ピルグリム）たちが
ネイティブ・インディアンに助けられて
何とか生き延びることが出来た事を祝う感謝祭です。
日本のお正月のように、家族が集まって
ご馳走を食べ、感謝しつつお祝いする日。
って事で、私たちも
朝からの～んびりと過ごしつつも
昼食のディナーをみんなで作りました。
メニューはローストチキン（ターキーより好きなので）、
ロースト・スクアッシュのカレー風味スープ、
スタッフィングとサラダ。
デザートにはアップルパイとピーカンパイ。
じゃじゃ～～んっ！
お皿に盛るとこんな感じ♪
チキンとスープはほとんどポパイが作ってくれたんですが
このスープがもう～すごく美味しかった。
本当ならバターナッツ・スクアッシュがいいらしいんですが
昨日は、コスコと、他にもスーパーを２件はしごしたのに見つからず、
結局エイコーン・スクアッシュと言うのを使いましたが
それでも美味～～～
スタッフィングはコスコで買ってきたもの（でも美味しい）
パイ生地はポパイ、中身は私と子供たちとで作りました。
（ポパイにまかせっきりで、私は怠けてるみたいだけど、
私は朝から洗濯と掃除に励んでいたのですっ！）
アップルパイ♪
私はコチラ、ピーカンパイを食べました♪
ありつけたのは結局２時半ごろでしたが
美味しくて大満足～♪
料理して食べる以外、ま～ったく何にも予定を入れてなかったんで
のんびり昼寝したり、映画を観たり。
いいなぁ～こういうの。
明日もおそらく、同じメニューが続きます♪
