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しゅんすけぶろぐぅ♪ --- 福岡・九州の食べ歩きと戯言日記 ---

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March 7, 2009
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ぢどり長屋 092-526-1023
福岡県福岡市中央区薬院3-12-12

【活きはまぐりの酒蒸し】~3/14まで
ぢどり長屋【活きはまぐりのの酒蒸し】


本来、ひな祭りとは...

日本では和暦(太陰太陽暦)の3月の節句(上巳)である3月3日(現在の4月頃)に行われていたが、明治6年(1873年)1月1日の改暦以後はグレゴリオ暦(新暦)の3月3日に行なうのが一般的である。しかし一部(主に東北など積雪・寒冷地)では引き続き旧暦3月3日に祝われる(新暦4月3日に祝う所もある)。旧暦では桃の花が咲く季節になるため桃の節句となった。

ひな祭り


またこんな記載も...【ひな祭り/桃の節句】のいろはより引用

『3月は磯遊びの季節なので、海の幸を供えました。また、はまぐりなどの二枚貝は、対の貝殻しか絶対に合わないことから貞操を象徴し、何事にも相性の良い結婚相手と結ばれて、仲睦まじく過ごせることを願っています。』


【ちらし寿司】
ちらし寿司のポイントは具です。

ちらし寿司そのものに、ひな祭りのいわれがあるわけではありませんが、えび(長生き)、れんこん(見通しがきく)、豆(健康でまめに働ける)など縁起のいい具が祝いの席にふさわしく、みつば、玉子、にんじんなどの華やかな彩りが食卓に春を呼んでくれるため、ひな祭りの定番メニューとなりました。



...との事なので遅めでも良いのかも。大笑い


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