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しゅんすけぶろぐぅ♪ --- 福岡・九州の食べ歩きと戯言日記 ---

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_しゅんすけ_

福岡の食べ歩きを意味無く綴ってました。仕事でいろんな処へ行くようになり、いつの間にか九州内の食べ歩きななってしまいました。気が付いたら食に関するこだわりのページ・・・になったら良いな♪(笑)福岡・佐賀・長崎・熊本・宮崎・鹿児島・山口・・・

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March 7, 2009

ぢどり長屋今週の特別企画 (3/5～3/14)

テーマ：福岡での食べ歩き(218)

カテゴリ：薬院・高砂でのお薦め♪

ぢどり長屋　092-526-1023
福岡県福岡市中央区薬院3-12-12

【活きはまぐりの酒蒸し】～3/14まで
ぢどり長屋【活きはまぐりのの酒蒸し】

本来、ひな祭りとは...

日本では和暦（太陰太陽暦）の3月の節句（上巳）である3月3日（現在の4月頃）に行われていたが、明治6年（1873年）1月1日の改暦以後はグレゴリオ暦（新暦）の3月3日に行なうのが一般的である。しかし一部（主に東北など積雪・寒冷地）では引き続き旧暦3月3日に祝われる（新暦4月3日に祝う所もある）。旧暦では桃の花が咲く季節になるため桃の節句となった。

またこんな記載も...【ひな祭り／桃の節句】のいろはより引用

『３月は磯遊びの季節なので、海の幸を供えました。また、はまぐりなどの二枚貝は、対の貝殻しか絶対に合わないことから貞操を象徴し、何事にも相性の良い結婚相手と結ばれて、仲睦まじく過ごせることを願っています。』

【ちらし寿司】
ちらし寿司のポイントは具です。

ちらし寿司そのものに、ひな祭りのいわれがあるわけではありませんが、えび（長生き）、れんこん（見通しがきく）、豆（健康でまめに働ける）など縁起のいい具が祝いの席にふさわしく、みつば、玉子、にんじんなどの華やかな彩りが食卓に春を呼んでくれるため、ひな祭りの定番メニューとなりました。

...との事なので遅めでも良いのかも。