貝焼屋「ぢゅげむ」
貝焼き屋「ぢゅげむ」092-822-7137 福岡県福岡市早良区西新1丁目11-14ここでは先ずは「貝焼きセット(\950-)」を頼みビールを♪壁に掛かってる黒板のメニューを見ると...「トドの白子のポン酢」とある。白子と言えば「焼き」でしょう!!!と云うとオーナー曰く、「茹でるので醤油で食べてみてください」だと......しかし「旨い!!」これだと日本酒だっ♪※「トド」は「ボラの老成魚のことで「海獣のトド」ではありません。【笑】http://www.daiwaseiko.co.jp/fishing/fish/sea/bora.htmlhttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9C%E3%83%A9楯野川を頼もうとするとこれまた「うすにごり」の良いのがありますよっ♪」...と。「山形 正宗」純米吟醸うすにごり当然ながら青森の「ほど芋の丸ゆで」は食べるし、「ほろほろ鳥の炙り」も注文♪最後は新メニューの「かき雑炊」で〆る♪このメニューの組立てだとワインが飲めないんよなぁ。。。