子供と共に日々成長

今回は初の料理レシピ。

私はハッキリ言って料理は得意ではありません。かといって嫌いでもありません。

食べるのは好きです
でも好き嫌いは多いかも（どちらかと言うと食わず嫌いが多い）
そんな私なので、レパートリーは当然少ないし、ワンパターンです(*v.v)

が！そんな私でも簡単においしく出来ちゃう
「ＢＢＱスペアリブ」のレシピを教えちゃいます♪
これは私の母アメリカ人のお友達に教えてもらったレシピです

＜分量及び作り方＞

＊豚スペアリブ　　　　　　　　　　　・・・・・１キロ

＊たまねぎ（５ミリ幅の輪切り）　　　・・・・・大１個　

＊煮込ダレ（全て混ぜ合わせる）
・ケチャップ、水・・・・・各１カップ（２００CC）　　

・塩　　　　　　・・・・・大さじ１弱　　

・ウスターソース、酢・・・各大さじ２

・黒コショウ（粒のまま！）小さじ１　　

・パプリカ　　　　　　　　小さじ１　　

・洋からし　　　　　　　　小さじ１　　

・オレガノ　　　　　　　　小さじ１

・チリパウダー　　　　　　小さじ１　　

・カレー粉　　　　　　　　小さじ１　　

・タバスコ　　　　　　　　１～２滴

１）大きめの鍋に肉を平らに並べ、その上にスライスしたタマネギ、
その上に全部混ぜた合わせた煮込みダレをかける。
２）ブツブツ言うまで強火。あとはトロ火で１時間煮込む！

けっこう脂が出るのでサッパリさせたい時は、冷えると脂分が固まるので、それをスプーン等で取って下さい。（一晩経った方がさらにうまいです！）

＊分量が多ければ半量で作ってみて下さい♪