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2010.04.23
カテゴリ：イベント・講座
「アヴァンティ主催のハイボールのイベントあんねんけど、４月２２日やから空けといて～♪」 はいはーい、わっかりました♪と２つ返事で承諾 酒好きなので誘ってくれたのかなぁ～と思ってたら、ブロガー限定のイベントだったんです！！ SUNTORY×avanti ハイボールナイト  会場に入ると、まるで先日のリーデルワイングラスセミナーのような光景が     2部構成になっていて、第1部はウィスキーについてのセミナー＆試飲 お話いただいたのは、ウィスキーアンバサダーと言うサントリー限定資格をお持ちの、 軽やかな！？関西弁を喋る  サントリービア＆スピリッツ株式会社九州支社の西澤武彦さん ウイスキーに関する驚きのお話を聞かせてもらいましたよ。 ・ウイスキーってプリン体がほとんど入ってなくて、ゼロに近い！ ・ウイスキーってメラニン色素抑制成分がある！（えっ？美白？） ・ウイスキーって樽熟成されていて、熟成期間はなんと10年以上！！（ちなみに焼酎は1年熟成） ・ウイスキーって樽熟成なので、樽＝オーク材の香りがつくので、森林浴のような香りがする！！ 西澤さんのお話でぷぷって笑ってしまったのが、 「他社が出している、日本酒のハイボールやワインのハイボールなんて商品は ハイボールの邪道だ！！」 というくだり。 つまり、日本ではウイスキーのソーダ割りのことをハイボールって言うのに、 それを日本酒だワインだって言うのはふざけている！ （彼はここまで言ってませんがね、笑） さすがサントリーさん  日本でウィスキーと言えばサントリーのイメージやんねぇ。 うちの家でも小さい頃は父が毎晩角瓶を水割りで飲んでいたので、 家にあるのが当たり前やったもんな～。 セミナーは角瓶のハイボールを飲みながら聞いてたんやけど、  これがまた、すっきりしてて飲みやすくおいしい～  レモンを絞ってるからかなーと思って、実際自分でハイボールを作ってみましたが   作ってもらったのと、味が違う  なんでー 最初にグラスに氷たっぷり入れたよね？ それからウイスキーを５センチぐらい入れて、１３回転半（ここがポイント！）マドラーで混ぜたよね？ 溶けた氷の分、追加で氷入れたよね？ ソーダをなるべく氷に当たらないようにゆっくり注いだよね？ 最後１回転だけマドラーで混ぜて飲んだよね？ どうして味が違うのだ～～～～  そこで、ハタと気づいた  グラスが違うのよ、グラスが  リーデルグラスワインセミナーで「グラスによってワインの味が変わる体感」をしているので わかっちゃった  家でハイボールを飲むときも、グラスにこだわらないとね  この後、４種類のウイスキー（ボウモア・グレンフィディック・山崎・白州）と チョコレートのマリアージュを楽しみました  ウイスキーの香りと似た味のチョコレートが、それぞれの味を何倍も高めるんやって   ちなみに、このチョコ  【チョコレートショップ】のです ピンクの苺のん、むっちゃおいしかった 第１部はここまで。 ちょっと長くなったので、続きは後ほど・・・・
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