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カテゴリ:料理
常備していた“食べるラー油”がなくなったので、そろそろ買おうかな~と思ってたんですが、 先日スーパーでこんなものを見つけたので手作り!?に挑戦 ユウキ食品 手作り食べるラー油の具 賞味期限が迫ってるのか?それとも売れないのか? 半額セールになってて、1個129円 試しに買ってみてもええかなって思える値段やんね
作り方は簡単シンプル フライパンに植物油50gを入れて、160-180度に熱します。 ちょっと辛くしたかったので、半分弱をごま油にしてみました。 温まったら火を止めて、手作り食べるラー油の具を投入! ちなみに中身はこんな感じ↓ フライドオニオン、唐辛子、フライドガーリック、生姜、花椒などが入ってるそうです。 温度がそんなに高くないので、はね上がったりせんかったで~! お玉かスプーンで混ぜます。 冷めたら完成~ むっちゃ簡単やろ 味は・・・今まで食べてたラー油とさほど変わりなく、普通においしかったですよ。 白ごはんのお供に、調味料として、料理のアクセントに、 ラー油って便利ですよね♪♪
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