幸せ家族計画

天気予報では久々の『晴れ、くもり』

今朝から気持ちよくお洗濯物を外に干せました。
（曇ったり晴れたりの繰り返しですが(*^_^*)

今からは雨が多くて庭のお手入れも出来なくなるので
植木屋さんみたいな剪定ばさみを使って
庭の植木を若芽のうちに切り落とします。

友人から『いちじく』と言ってもらった木がグングン大きくなっていますが、
まだ一度も花を咲かせてくれません(ー_ー)!!

『桃栗三年！柿八年！』イチジクは？
もう我が家に来て６年目ですけど(ー_ー)!!

もみじの葉っぱがお隣さんちへ領海侵犯ではみ出しています。
それも娘と一緒にチョッキン、チョッキン(*^_^*)

お隣さんから飛んできたポピー達はしっかり綺麗な寄植えです(*^。^*)


ついでに我が家の玄関に咲いているお花達もご紹介(*^_^*)

コレは随分前に１００円均一で買った種ですが
雑草のように毎年生えてきます。
ローズマリーと言うお花でしょうか？生命力が強いです。




この二つはお姑さんが買ってきてくれました(*^。^*)

私は今まで植木の手入れを全くしなかったので、
比較的、手入れが簡単なペチュニアも簡単に枯らしてしまっていました(ー_ー)!!

古い花を切ってあげると次々と花を咲かせるので今では毎日観察しています。
ピンクは娘が大好きな色です。私は赤の方が情熱的で好きです(^_-)-☆
今日は種が出来ていたので別の所に蒔いてみました。芽が出るかな？？

数日前、ビンにお酒を入れておいた仕掛けには『ナメクジ君』がウヨウヨ
お亡くなりになっていました～(゜o゜)

娘と一緒に色々な所をチョッキンチョッキンしていたら、
色々な種類の虫や蜂が来てその度に親子でギャーギャー騒がしいので
そろそろお昼だし(*^。^*)
お家に戻ってきました～。

昨夜、お姑さん直伝の手作り餃子を作ってみました(*^。^*)
その残りを今日のお昼に頂きます(^_-)-☆

５月６日の日記

私の母がお泊りに来ていたので、私が生地を作って母に包んでもらって
合計２時間の作業でした(゜o゜)

生地をしっかり練ることで右腕はパンパンです(ー_ー)!!

具は刻んで混ぜるだけなので超簡単(^_-)-☆
（白菜の代わりにチンゲン菜を入れてみました）

醗酵させた生地を丸く延べ棒で延ばす作業は面白くて時間を忘れました(^^♪

そして、イザ！！焼こう(^0_0^)としたら・・・。

出来上がった餃子に打ち粉を忘れて・・・。

全部合体していましたぁ～あ～(゜o゜)。

残りは水餃子用に冷凍保存するつもりでしたが、
合体した物を無理に剥がそうとすると皮が破けてしまいます(-_-;)

仕方なくホットプレートにその物体をずらしながら全部入れて焼きました～。



見た目はちょっと・・・(ー_ー)!!ですが～
お味は美味しい(^_-)-☆

皮はお姑さんのよりちょっと硬かったですが、初めてにしてはバッチりです！！

娘は『美味しくって止まらない～』
と言ってポン酢に泳がせながら沢山食べてくれました(^_-)-☆

今朝は、母がサツマイモの揚げまんじゅうを作ってくれました(^0_0^)




５月１８日の日記

スキムミルクが切れていたので、普通のスイートポテトにして
ホットケーキミックスを衣にして揚げました。
１８日に頂いたものより甘くて柔らかく、コレはこれで美味しかったです(^_-)-☆

私の母もお姑さんもお料理上手で良かった(*^。^*)
私は食べる方が専門(^_-)-☆




ちあきさんへ(*^。^*)

お姑さんが昔、節約料理で賞を頂いた『フレンチドック』の作り方です(^_-)-☆

我が家の作り方は
ボールに牛乳、卵、お砂糖を混ぜた中に食パンを入れ
タップリのマーガリンできつね色になる位焼いて、
蜂蜜をかけて食べます(*^。^*)




お姑さんは牛乳が苦手なので、牛乳無しです。

まず、包丁でパンの耳を四角に切り落とします。

フライパンにマーガリン（バターでも良い）を焦がさないくらい溶かし

四角いパン耳だけを入れ

その中に砂糖と溶き卵を混ぜたものを流し入れ

真ん中のパンを上からそっと蓋をします。
（チョッピリはみ出してもＯＫ）

きつね色になったらひっくり返して軽く焼いて出来上がり(*^。^*)

私は、蜂蜜をかけていただきます(^0_0^)
蜂蜜がなくても甘い卵焼きトーストなので美味しいですよ(^_-)-☆

超簡単でしょ？？(^_-)-☆

お口に合うかしら(^^♪