和来(わらい)日記

お恥ずかしい話ですが、私は家で揚げ物を作ったことが
ありませんでした(・・。)ゞ

油と火が怖くって、もし火事になったらどうしよう‥とか
油が飛んできたら怖いな‥とか

いろいろな恐怖が私にはありました。

そこで、家で揚げ物はしないぞ！と決めていたのです。

でも、お料理のレパートリーはなかなか広がりません。

そして、揚げ物をしようと思うきっかけになるテレビ番組を
見ました。

「キューピー３分クッキング」です。

その番組で、おいしそうな「鶏肉とじゃが芋のから揚げ」
というのをたまたま見て、これなら私にもできそう♪と
勇気を与えてくれたのでした。

それから、まずは揚げ物用のお鍋を調達して、油を調達して
天ぷらガードも買ってきました。

そして、一番大切な鶏肉も自転車で遠くまで買いに行って
きました。

まずはタレを作ります。

お醤油、お酒、生姜・にんにくをすりつぶしたもの、卵
片栗粉、ゴマ油でタレとコロモを作って揚げました。

温度計がついていない鍋でしたので、勘に頼ってあげて
みましたが、ちゃんとできました｡(*^▽^*)

そんな日に限って、いつも帰りが遅い主人が早く帰って
きました^^

から揚げのいい匂いが届いたのかもしれません♪

揚げたてではありませんでしたが、揚げてから３０分位で
主人の口に入りました(;＾◇＾;)

主人は、「これなら毎日でも食べたい」と言ってくれました。

私も、なんとかうまく揚げられて、自信にもつながり、
うれしいでした☆

私だって、やればできるじゃん(*ﾟｰﾟ*)


これからは、とんかつとか天ぷらとかいろいろとアレンジして
揚げ物に挑戦していきたいと思います。

それにしても、今まで主人が好きだった唐揚げなどを作って
あげなくて悪かったな‥と申し訳なくも思いました(｡-_-｡ )

もっと腕を磨いて、今までのお詫びも含めて
いろいろなお料理にチャレンジしていきたいと思います(*^.^*)