和来(わらい)日記

最近また激務が続いている主人‥

日曜からほぼ徹夜の状況が続いていて、昨日は、少し帰りが早くて３時頃だったかなぁ‥

今朝は、さすがに起きるのがつらそうだったので、‘午後から行けばいいのに～’と言うと

主人も‘そうしようかなぁ’と言いつつ、パソコンを開いて予定をチェックし始めました

すると、‘やっぱり行かなくちゃだめだ’と言い、結局そのまま準備をして出かけました

はぁ～大丈夫かなぁ‥

そんな主人ですが、昨日私が作ったカレーは、多分、過去最高の出来でおいしかったので

‘お替りちょうだい’と言いました

その言葉は、私にとっても、うれしい言葉なのですが、健康を考えるとねぇ‥

夜中というか明け方というか、４時頃に食べるご飯はたくさんはだめですよね

寝る直前に、たくさん食べていつも苦しくなるので、これからは控え目にしようと

ちょうど決めたばかりでしたし‥そこで‥

‘腹八分にしておかなくちゃね、寝る前だしね’と言って、私がなだめようとすると‥

主人は‘まだ腹六分だよ’と言います(そんな言葉が出てくるとは)笑

だけれども、体調もあまりよくなさそうだし、食べすぎて苦しくなるよりは、心を鬼にして

お替りはあげない決断をしました

不満そうな主人でしたが、すぐ寝ることを考えると、たくさんはあげられませんでした

まぁ、食欲があるだけでも、主人はまだ大丈夫かなぁ～って思っているところです

そうそう‥私がいつも使っているカレー粉は‘奄美カレー’といいます

奄美大島で栽培された‘うこん’をはじめ、原材料の小麦粉は北海道産、その他のりんご

砂糖、豚など、すべての原材料が国内産を使っているとのことで、お値段は少しお高めですが

健康によさそうという観点から、使っています

味も、薬品ぽくないというか、後味もさっぱりしているので、気に入っています 

これに、野菜をたっぷり入れて作ります

昨日は、初めて‘ブロッコリー’を入れてみましたが、これがなかなかおいしかったです

これからの季節は、特にカレーがおいしいですよね

少しでも、健康にいい素材を選んで、食べたいと思っています

主人もなんとかまた一山超えられますように