【画】シフォンケーキ失敗

2013.04.08

カテゴリ：食べ物

月曜から張り切ってケーキ作り。
無心になって作るのは楽しいです。
全部自分で食べるけど(－ω－)

お菓子を作るようになったのはここ一年ぐらい。
でもさっぱり上達しません。
参考にしているのはニコ動にあがっている動画です。
皆さんほんと上手です。

同じようにやってるつもりなのになぜだ。
失敗したのに載せちゃってサーセン。

チョコマーブルシフォンケーキです。
ちなみに2回目。

前回よりはうまくいったけど、芯部分のまわりが陥没。
何よりマーブルじゃないし。

上の部分がもっともこもこに膨らまないとシフォンとは言えませんよね。

このケーキは焼きあがってから逆さまにして（上部分が膨らむのと焼きしぼみがおきないよう）
放置します。
1回目は逆さにしてしばらくしたら型から外れてしまいました。
今回はそれがおきなかったからまだよかったけど。

見た目はあれですが、食べるとふわふわ。
とってもおいしいのです。

姪に食べさせたいので懲りずにまた作ろうと思います。
彼氏じゃないっていうのが悲しいですね。

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最終更新日 2013.04.09 00:25:57

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