満腹亭おかわり

単純やけどね、こゆのが美味しいのよ。



出汁が実はタダモノではない。
こないだの松葉ガニの甲羅とかガラを置いといて、そいつで
出汁をとっちょるのんよ。
つまり、一見、具のない玉子雑炊に見えますけどね、ホントは
極上のカニ雑炊なのよん。






玉子の色が、なんか懐かしいよね～。



ここに薬味が加わると、味が締まるわ。