満腹亭おかわり

野菜モノの和食となると、やっぱり呉須（コバルトブルー）
と茶色の食卓になるなぁ。






ウチの場合は、美味しい苦味を楽しむ野菜料理と化しとるな。
スパムを使わへんのは、沖縄のおばあの店の通りやが、豚肉も
使うてないから、テビチ（ コラーゲンの塊り のよ～な豚足
料理）の皿でもあれば沖縄ムードが出るんやけど・・
テビチ作る手間を考えると、おいそれとはオーダーでけへんが
な。
ほなら 皮付きのエエ豚肉 買うてくるから、那覇までの買出し出
張させてくれるか？・・っちゅ～話になりかねん．．．^ ^；)



季節先取りの箸置きやね。
多分、 夏野 さんの 銀座店 で買うたヤツちゃうか。



これはまだ小さいからそ～でもないけど、旬の沖縄産ゴーヤ
は 身の透明感 がスゴイねん。







このお皿、新作にしては釉のノリ具合がエエので気に入って
んねん。

そうそう、昔、 豆皿紹介 やったんや。他のお皿もやって
みよかな？
出すんと、並べるんと、片付けるんが大変そやなぁ。



皮の部分も食べられて、味がある。変わった柑類。
なんちゅ～名前やったかいなぁ？