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March 21, 2018
カテゴリ：プレゼント
 僕の住んでいる(本当は過去だけど)関東では「イカナゴ」と言うお魚は売られていないのだワン！  調べてみるとこちらでは「コウナゴ」と言われているお魚と同じらしいけど？  特に皆が騒いで食べたり購入したりと言う事は無いのだワン  所が関西方面ではこの時期になると皆さんが「イカナゴの釘煮」と言う佃煮の様な物に大騒ぎをするのだワン 尤もママさんも昔は全く名前を聞いた事も無ければどの様な物かと言う事も知らなかったのだけど、仲良しネットフレンドには関西の方がいらしたので知る様になったのだワン 尤もこのイカナゴの釘煮が流行出したのは阪神淡路大震災以後の事だと言われている様だワン。 毎年ママさんの仲良しネットフレンドのLucky seikoさんが自宅で作られたお品を送って下さるのだワン  そこでママさんもすっかり「イカナゴの釘煮」ファンになってしまったのだワン  こちらではコウナゴの佃煮と言う物は売られているけれど、特にこの時期に食べると言う事は無く、ママさんも特に購入をすることもないのだワン 作り方は作り手により多少異なるようだけど、基本的には同じらしいワン？ seikoさんが作られる釘煮は本当に美味しいからパンの方が好きでご飯を余り食べないママさんだけど、いくらでも食べられると言っているのだワン  そこでイカナゴの釘煮を頂くと肥ってしまうのではと心配しているよ 尤も僕はお家に居た頃に一度も食べた事は無いのでどの様なお味かは知らないけどネ  特に神戸では皆さんが自宅で炊くこの時期には街中がイカナゴの釘煮の香りに満ちているのだそうだワン？ この釘煮を作るにはイカナゴのサイズが大切らしいワン あまり大きくならない方が良いらしいのだワン そこでいつでも作れると言うものではなく、この時期にしか作れないらしいのだワン。 材料は酒、味醂、ザラメ糖、根生姜、山椒の実でじっくりと煮込むので時間も掛かり、その間は場所を離れることが出来ずに大変らしいのだワン seikoさん今年も美味しい釘煮を沢山に送って頂きありがとうございました    それから少し遅くなってしまい申し訳ないのだけど、3月14日のホワイトデーにネットフレンドのマルリッキーさんからママさんが大好きなヨックモックのお洒落なクッキー詰め合わせを頂いたのだワン 甘いお菓子が大好きなママさんはティータイムが楽しくなると言って大喜びをしていたワン ローズティーを入れてお洒落なクッキーを一緒に頂くと幸せな気分になると言って居たのだワン！ マルリッキーさんありがとうございました こちらもママさんが沢山に食べたら肥っちゃうと思うのだワン 3月はお誕生日月なので毎年「人間ドック」を受けて居るママさんけど、多分体重が増えて居ますネ、と言われそうだと気にして居るのだワン 水仙というと冬の花というイメージだけど何故か僕の家で今年は開花がかなり遅れたのだワン 庭の芝生脇に植えてあるミニ水仙ティタティタが今年も可愛らしい花を咲かせてくれたけど、3月半ばになり満開になったのだワン 以前はママさんが植たお花や球根などの手入れをしたり肥料をきちんと与えたりしていたけれど、昨年はパパさんの事で忙しくて放りっぱなしだったのだからネ～ それでお花もきちんと決まった時期に咲いてはくれないらしいのだワン 僕が居なくなったのでママさんは自分の好きな時間に好きなだけお花ちゃんの世話ができる様になったと思うのだけど・・・        お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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