simarisu blog

庭に植えたゴーヤが大きく育ちました。
ほら！こんなにりっぱに。


すぐ採れる大きさのものが他にも３個。か細いつるなのにしっかりと実がぶらさがっています。


サンマの塩焼き・・お店でピカピカ光っている秋刀魚が食べたいけれど、今回は生協の宅配ので我慢。じゃがバター煮もまた作った。
そしてゴーヤチャンプルー・・お肉がなかったので、挽肉で。でも夏ばてに良さそうです。


今日はこれ、あるところで選手権があり、エントリーしてみた！

卵焼き・・もうお弁当を作ることはないと卵焼き器を捨ててしまった。
それで中華鍋で作ってしまうところが私のアバウトなところね。
だしとお酒を入れるとまとまらない、それでも作ってしまうのが主婦○○年の腕！
チョット焦げてしまったけれど、簡単簡単、片手でも出来てしまうのだ！フ！フ！フ！
焼きナス・・オーブントースターで柔らかくなるまで焼く（皮がはじけるくらい）今日は大葉がない・でオクラで代用。ショウガものせて、だし汁でのばしたお醤油またはポン酢で食べます。


ついでに簡単なおかず、もやしのナムル（もやしをさっとゆでる→軽く絞ったところで、ごま油・味の素・ごま塩・干しエビとあえる）
それと、インゲンと豚肉のさっと煮。（インゲン・細切りのお肉・千切りショウガ・お酒・お醤油を全てお鍋に入れて煮るだけ）
ね！簡単でしょう！
夕ご飯にはこれにもう一品くらい作ればいいのです。

でも最近の話題、優雅とはほど遠い～～トホホ