simarisu blog

さすがに「ワインシリーズ」はあきられた（あきれられた）様子で・・・
そこで今日はまた、昨夜の晩ご飯の紹介なぞを。


これは中華風の焼きナス（またナス・・・なんと庶民的！）
フライパンに油を少し多めに入れ（ナスは油を沢山吸いますから）おナスを入れて焼き、途中お水を入れ蓋をし蒸し焼きに、最後にニラを入れます。
隣にちらっと写っているたれ。
お醤油・お酢・いりごま・生姜の絞り汁・ネギのみじん切りを、全部混ぜ混ぜしてかけて食べます。そんなにしつこくなく美味しく沢山頂けますよ。


これもお料理選手権（２０人くらい、参加することに意義があり！）にエントリー。
ちらし寿司（手抜きして、生協ちらし寿司の素）に、青物（これはインゲン）・おのりの細切り・いりごま・錦糸卵（実はこれがメインなり！！）をトッピング。


いつもコメントして下さるめめさんの紅茶煮豚。
もも肉がなかったのでバラ肉で作ったからか、見た目が？？作ってすぐで味もしみていなかった。
今日食べた方が美味しいかな？身体のために、あり合わせのお野菜でサラダ風。


以上・・・・また、来週地ビール編を書くかも！？