今日はパパはお休みなのに
町内の新年会でいやいや温泉へ
役員なので行かないといけないので・・・

女3人風邪気味なので
家でまたお菓子を作ることに・・・
りんごが1箱あるのでりんごでおやつを。
パパのリクエストは
「りんごのカントリーケーキ」
よしでは作ろうと思ったら
ベーキングパウダーがないことに気付き
「アップルクランブル」に変更です。
帰ってきたらパパびっくりするなぁ・・・

りんご3個分～
長女が切りました（皮は私がむきましたが・・・）
大量だぁ～と思いましたが
焼いたら

こんだけ～
クランブルの部分は
こねこね手でするので長女はりきっていました～
早速焼きたてをパクリ

長女の感想
「りんごはふわふわ、上はクッキーみたいでおいし～」
おかわりしてました。
昼寝の後また食べるそうです
見た目地味なんですがとってもおいしかったです。

今日のおやつはこちらの本で作りました

Smile！おやつ
かんたんでおいしいおやつがたくさんです。

こんな感じで写真入りの説明なので
ドジな私にぴったりの本です
最近この本でばかり作ってます。
この間のオープンアップルパイもこの本で～す。
オープンアップルパイ画像⇒
　　　　　　　　　　　　　　レシピ⇒

今回のレシピは・・・長いので。
本屋さんで立ち読みしてください 
あまり大きな声ではいえませんが・・・。

まだりんごたくさんあるので
がんばって作らないと・・・。