今日はこの間つくってみた
発酵いらずのクイック・パン

発酵いらずのクイック・パン

の中から
かぼちゃパンのレシピを・・・
気が向いたら作ってみてくださ～い！！

材料・直径７～８センチのもの６個分
薄力粉・・・７５グラム
全粒粉・・・７５グラム
きび砂糖（または砂糖）・・・大さじ２
塩・・・小さじ１/２
ベーキングパウダー・・・小さじ１

かぼちゃ・・・１８０グラム（正味）
バター（食塩不使用）・・・３０グラム

牛乳・・・６０グラム
ヨーグルト・・・６０グラム

下準備
・かぼちゃは種をとって１８０グラム用意し、皮付きのままラップで包み
電子レンジに２～３分かけて少しかために仕上げ１センチ角に切る。
・バターは指で押して跡がつくくらいのかたさのものを用意する。
・天パンにオーブンペーパーを敷く。
・オーブンは１８０度に温める。

1.ボウルにの材料を合わせてふるい入れ、
下準備したバターを加えて
指先でさらさらになるまでもみ込み
下準備したかぼちゃを加えて混ぜ合わせる

２．別のボウルにの材料を合わせよく溶き混ぜる。

３．１の粉類の中央にくぼみを作り２の液体を一気に流し入れ
スプーンで手早く混ぜる。
生地がまとまってきたら次は切るようにして混ぜ、
粉っぽさがなくなるくらいのところで仕上げる。

４．３の生地をおおよそ６つに分けながら下準備した天パンに
スプーンで落とすようにしてのせる。
全体に全粒粉適量（分量外）をふりかけ
１８０度のオーブンで２５分ほど焼く。

かなり大雑把に作っても
ちゃ～んと形になりました。
簡単なのでよかったらどうぞ～～
注意することは混ぜすぎると固くなるので・・・
混ぜる時間はほんと短かったです。

日曜日に本返却したのですが
いろいろメモったので
また作ってみよ～っと。