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2011年06月13日

沖縄の果物とお土産

(8)

テーマ：今日は何処へ行きましたか？(4910)

カテゴリ：国内旅行

国際通りの牧志公設市場で、珍しい果物を購入しました

　ペピーノ - pepino

沖縄土産１

ナス科の珍しいフルーツ

果実は大きさが8cm～13cmほどの卵形、果皮はクリーム色に紫の縞模様が部分的に入っています

沖縄土産２

楽しみにして、食べましたが、果汁は多いのですが、甘味が少なくさっぱりしていました

マクワウリに似た味です

1個３００円位でそんなに高くないです

熱中症には役立つかも知れないです

　「カニステル」（別名エッグフルーツ,クダモノタマゴ）

沖縄土産3

名前の由来は通常の果実とは形が異なり「散弾の弾体」 canister（カニスタア）の語源から Canistel になったのではないかと言われています

沖縄では、1月～4月頃迄収穫されている果物

卵形～球形または扁球形で、直径５～１０ｃｍ、熟すと橙黄色になり、光沢があります。

果肉には、果汁が少なく、粉質で、色も舌触りもタマゴの黄身にそっくりです。

完熟後の味は、フルーツなのに甘い焼きイモ、甘いかぼちゃのペーストを食べているような、とても不思議なテイストだそうです。

果汁がほとんどなく、栗のような、かぼちゃのような

完熟しないと食べられないようです。

１～２ヶ月かかるみたいです。

林檎の中に入れて完熟させます。

ハワイで、カナダ人がチーズのようで「ベリー　デリッシャス」といっていたのを思い出しました。

果実中に大きな茶褐色の種子があるので、植えてみようかと思っています。

沖縄土産