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2010/06/11
テーマ：猫のいる生活(138969)
カテゴリ：その他
今年は天気が悪い日   が多かったので「梅が高かった」ですね～我が家もやっと梅酒の仕込みが終わりましたが、先週末は1kg980円もしましたよ～  やっと今週になり少し値段が下がり780円位でしたが、それでも例年より高いな～ 今年の梅酒は、マンション用は文蔵35度と白岳35度の2本にしました。 レシピは例年通り、甘さ控えめで氷砂糖600gにしました。  実家用は文蔵35度と松の泉35度の2本にしました。 母親が「早く飲みたい」と言うので、松の泉の方は「冷凍させた梅」を半分使用しました。 梅を冷凍してから梅酒を作ると、「梅の細胞が潰れる為早くエキスが抽出出来る」 利点がありますので、秋頃には飲める様になると思います。お試しあれ♪  我が家の「梅酒10年（保存）計画」も順調に進行中です♪ 毎年同じ様なレシピで作っているのに、微妙に色合いが違いますね～ 2007年だけは梅干しを作ったのですが、昔ながらの塩分20%で作ったので 常温保存で何年も日持ちします♪年々塩っぱく無くなって味に丸みが出てきますね♪  マンションのベランダ菜園も順調に育っています♪ この写真撮ってから良い天気が続いていたので急成長しています♪  5/31の実家の家庭菜園の状態です。植えたのが早かったので成長が良いですね～♪ 実家ではここ以外にもう一カ所小さな菜園がありますが、今年はキュウリだけで5本も植えました！ 順調にいけば昨年の最多収穫記録110本を超えられるかな？  そう言えばアスパラガスに花  が咲いていましたよ～白くて小さな可愛い花でしたよ。でも相変わらず細い茎だな～   明日実家に行く予定なので、キュウリの初収穫出来るかも？ さて、チャーミーさんはパソコン机の下でパパさんの足を枕に寝ています  最近ここで寝る事が多いな～！暗くて寝やすいのかな？  パパさんの足を枕にしているのに文句言わない！！パパさん動けなくて大変だったんだよ～   ランキングに参加しています。ポチッ  して貰えると嬉しいニャー  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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