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2021/06/24
カテゴリ：その他
5月に注文していた北海道池田町のふるさと納税で「B011-3-1 十勝骨付きハム」が大きな箱で届きました
  HPでは4.5kgと書いてありましたが、実際は5kgもの巨大な骨付きハムが届きました    我が家のベルミー猫様も興味津々で見ていましたよ  なんとこんなに大きいのです  普通の包丁では捌けそうになかったので、キャンプ用の「MOSSY OAK シースナイフ」で切ってみました。   初めて骨付きハムを切り分けたのですが、骨の構造を理解していなかったので説明書だけでは良く分からず結構苦労しました  綺麗にカットできた部位は早速冷凍しておきましたよ   骨の周りにも沢山残っていたので、翌日は骨毎、水から煮出してポトフの出汁に使いました。 黄金色の美味しい出汁が採れましたよ   ふるさと納税なので20,000円でしたが、これは値段以上にお得感が有りましたね~ パーティ等でこれを出したら絶対に盛り上がると思いますよ まだまだ冷凍したハムが残っているので、当面は色々な料理に使えそうです  美味しい食べ物〜〜〜〜！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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