栗の渋皮煮♪ | がめら日和

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テーマ：■□手作りお菓子□■(10428)

カテゴリ：お菓子

何とか出来上がりました～

　「栗の渋皮煮」

結構面倒なんですね

　
渋皮煮って

　

皮を剥く事はもちろんですが

渋皮を傷つけないように剥く　ってのがどうにも難しい

　

少し、分量より栗の量が少なめだったので
「砂糖」を控えたら、甘さが少し足らないような～　
煮汁を煮つめて、なんとかごまかしました

　

初めてにしては「まあまあ」かなぁ

　

あと少し、栗の時期はあるでしょう

　
リベンジ

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最終更新日 October 4, 2007 03:42:13 PM
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