新米主婦日記

お昼ごはんに気合を入れて餃子を作りました。

餃子は相方さんの大好物の一つなので、手作りしています
といっても、さすがに皮は作れませんけどね。

気合を入れて餃子作りに取り掛かったものの、途中でつわりブレイクがあり、
１２時の、相方さんの帰宅には、ぎりぎり間に合いませんでした。

餃子を包むのは楽しいです
本場の餃子ってひだが４つなんだよな。と思い、
ひだが４つになるようにこだわりながら、具沢山にしていたら
具が足りなくなっちゃった・・・・
最後の６つなんて、最初の４分の１くらいしかありませんでしたよ・・・。
しかも、小さすぎて、餃子と言うより、ラーメンに乗ってるワンタンみたい・・・・・。

お腹に入ってしまえば一緒でしょ！と気を取り直して焼きかかりました。

そうしたら、
今日は、皮が破れずきれいに焼けたんです～

今日はって言うところが悲しい・・・
でも、毎回毎回底の部分がフライパンにこびりついて、分離してしまっていたんです。
それがきれいに焼けて、嬉しい

一袋分全部包んだので、３０個近くある餃子。
もちろん１食では食べ切れません。
そのため、本日は餃子２回公演となりそうです