雑貨屋さんをはじめよう！

kitoneからしばらく歩いて、四条通の裏通り、錦市場へ。

400メートルほど続くアーケード街には、食材屋、道具屋、雑貨屋、飲食店などが140店舗ほど立ち並ぶ。
まさに「京都の台所」！







ここにくるといつもわくわくしてしまう。
いろいろな珍しい食材を見ているだけで楽しい。



黒豆茶庵・北尾



黒豆や小豆、砂糖などこだわりの商品が揃っています。
お店の奥では黒豆づくしの「黒豆御膳」もいただけます。
以前訪れたときには、石臼で黒豆を挽き、できたてのきなこを味わいました。
今回は気になるモノをお持ち帰り。



「くろみつ」と「葛きり」







有次







和庖丁、料理道具、鍋などを伝統的な手法でつくっている。
店内には職人が丁寧につくりだした道具がずらりと並んでいます。
店の奥では包丁を研ぐ様子も見ることができました。



夫の要望により連れ帰ったモノ。



とりの型







市場の活気を感じて、京都の食文化の奥深さを知ることができる。
色とりどりの食材は、目でも楽しむことができる。
食は楽しくなくちゃ、と感じ、よい刺激を受けることができました。