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2010年03月21日
カテゴリ：カテゴリ未分類
とりあえずお花や植木たちは被害に遭わなかったのが幸いでした。
さてさて、そんな暴風の中 そろそろ伸び始めた春菊を やっとこさ収穫が出来る日がやって参りました。
一か月前まで こんな状態から一向に伸びなかったのですが ここのところの暖かさで一気に伸びて 花のツボミが付き初めてしまったので 少しだけですがコレだけの収穫が・・・。
新鮮イキイキしています。
早速、軽く茹で上げて ゴマで和える事に。。。
春の香りが感じられて、とっても美味しく頂けました。 春菊が嫌いな息子も 母の作った作物だと聞くと 喜んで完食です！ うれしかったなぁ～～～～
そして新鮮な赤エビが手に入ったので、お刺身に。
エビはぷっりぷりで肉厚なのが美味しかったです。 奥に見えるのは アボカドの塩・コショウにゴマ油かけで食します。
もちろん、頭は無駄にしません。。
た～っぷりと入っている 海老味噌が最高の出汁で とっても味わい深い濃厚な お味噌汁が出来上がりです。
それでもって、この前から漬け込んでいた コチラを食します。
麺つゆとニンニクで 一晩漬けましたら なんとも芳しい香りで 味わい最高です。。。。
今度は内子が冷凍保存されているので 何してたべようかな～～？？ プチ贅沢を味わっております～～～
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いやはや・・・・恐ろしいほどの強風で 身の危険すら感じました。。。
