あれや！これや！

お天気も良い土曜日！ 

美味しいものはないかと　ウォーキングがてら　街をうろうろしていたら

対面式で　威勢のいい魚屋さんに新鮮なコチラを発見し　即　購入！！！

水タコ　（半身）　1.5キロ　　2.000円　　

こんな立派な水タコがこのお値段なので　買うしかありませんでした

太い個所は　女性の手首位の太さも弾力もある良品です。

お目々がギョロっと　こちらを睨んでます

今朝、捌いたばかりらしく　半身になっても動いていて吸盤に吸い付かれます。

店主に　食べ方を聞いたら　勿論お刺身でOKとの事なので

とっさに思いついたのが　先日、でじいかさんが食べていた

青森のお魚屋さんから送られてきた『水タコのラー油和え』が美味しそうだったので

早速　真似っこさせてもらう事に！！！

まずは塩をどっさりと振り入れ　シゴく様に揉み　ヌメリを取ります。

吸盤に吸い付かれながらも格闘して　洗い流しました。。。

一番ぶっとい足は　さっと湯通しして氷水でシメます。

シメた後、吸盤と皮を　はぎ取りました。

あとの2本と頭は　塩と酒を入れた鍋で　程良く茹でて　バットに上げておきます。

ほっかほかぁ～

各パーツに分け　下準備完了です

先ほど剥ぎ取った　皮と吸盤は　オリーブオイルで

ニンニク・塩・コショーと炒めます。自家製のローズマリーも入れました。

美味しぃ～

歯ごたえが凄くて　噛みしめる度にコリッ！コリッ！と聞こえる位に音がします。

そしてコチラがメインの　でじいかさんの真似っこで作ってみた　ラー油和えです。

コレ、めっちゃめっちゃ美味しいです。クセになりそう～

本当は桃屋の食べるラー油で作りたかったのですが

どのお店でも入手困難なので　仕方なくコチラを使いました

　『久米島の球美ラー油』

そして、でじさんアイデアの　醤油を隠し味に入れる事も忘れません！

一緒に購入した　牡蠣だし醤油で風味を増す事に！！

最後は、程良く茹でたタコをお刺身で・・・。

やわらかいけど弾力のある　とっても美味しいタコ刺しです

いやはや・・・こんな美味しい食べ方もあったのかと大満足の夕飯でした！

さてさて、恒例のコチラを　もちろん買っています。

『　ドリームジャンボ宝くじ　』　

パワーアップに　パワーストーンと一緒に飾っています。

うひょひょひょ・・・・！今回こそ高額当選の予感。。。

（　毎回、同じ事を言っているようですが・・・・・・・汗；；；；　）

何故なら、購入しようと売り場へ向かっていたら

私の前を　白い鳩が横切りました！！！！

これは確実に　当選の使者の幸運の白い鳩です

あ～！本当に高額当選したら　どうしましょう～

興奮して寝られない～！