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2011年02月18日
カテゴリ：美味しいもの
ふらりと出掛けた先の、魚屋さんにちょこっと寄ってみたら、なにやらデカイ貝を発見！！！！！ おっ！これが噂のタイラギだぁ！ 親爺さんがよく美味しそうに食べている 幻のあの貝だ！ 喜び勇んで値段も良く見ず、早速購入～！ （人が美味しそうに食べてるのを見ると食べたくなるクセが・・・ははは
1個・・・500円。～【愛知県産】 良く見ると、『 タイラ貝 』との名前が。。。あれ？タイラギじゃなかった ・・・と、慌てましたがネットで調べたら、同じ種類で呼び名が違うだけだそう。一安心。。
貝柱が6センチも・・・デカイです。
貝柱が、貝1個につき4個もありました。。。
ﾜｰｲ。(⌒∇⌒。)三(。⌒∇⌒)。ﾜｰｲ
輪切りにしたものと、タテ切りにしたもので食感の違いを楽しむ事に・・・ヽ(^◇^*)/
見るからに美味しそう～ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ アップで。
ヒモと肝は、バター醤油で煮絡めて。。。。。とっても美味しいです。
そして、面白いものも発見しましたよ。
貝に付着していたアワビっぽい稚貝 ＆ タイラギと共生するカクレエビ（左♀・右♂） このカクレエビは、貝の中に入っていて元気良く生きていました。って事は、このタイラギは鮮度の良いお品だって事らしいです。
食べはしなかったのですが、お湯でさっと湯がいてみました。。。 意外と美味しそう・・・。でも食べる勇気がありませんでした。
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