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2012年01月29日
カテゴリ：あれこれ
私は珈琲が好きで、いつもドリックパックの珈琲は常備しています。
これは、安くて手軽に珈琲が飲めるのでいいのですが、
たまには拘った珈琲も飲みたくなるので、20年前に買っていたサイフォンを出して来ました。
珈琲豆も挽く前のものを買って来て、珈琲ミルでガリゴリ挽くと、とたんに部屋中に良い香りが～
ミネラルウォーターを下に入れ、アルコールランプでゆっくりお湯を沸かします。
お湯が湧くと、上の珈琲豆が入っているところへお湯が上がり始め、全部上がってしばらくして、
アルコールランプを消して外すと、一気に下に珈琲が落ちて来ます。
出来上がり～～～
やはりサイフォンで淹れた珈琲は、ドリップパックには無い、芳醇な香りと味わいがあります。 珈琲の香りはアロマの効果があるのか、荒んだ私の心（爆）も癒されます。。。
そしてこれとは別に、 誰でも勝手に飲んでもらうように、こんなコーナーをつくってみました。
こんな感じで、紅茶やハーブティーやドリップパックの珈琲を置いておき、 好き勝手に飲んでもらいます。 お湯も、ティファールの電気ケトルがあるので、すぐ湧きますので便利です。
今までは、お茶などを飲むのも私がちゃんといれてあげましたが、 これからは好きな時に、自分で勝手に飲んでもらいます。。。
今回飲んだ珈琲
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これ。
おうち de ドリンクバー
