あれや！これや！

（本日、２つ目の日記です。） 

さてさて、本日は年末ジャンボの抽せん日です。 

どうやら既に当選番号は発表されているらしいですが、

私は毎回、売り場にそのまま持って行って、照合機で調べてもらってます。

なので、この宝くじはまだ開封されてません～～。

きっと、いや・・・絶対に高額当選してると思うので、

売り場窓口まで持って行く日まで、もう少々楽しみは先延ばしです・・。

お正月料理のお節はあまり好きではない家族の面々なので、

本日はこんなお料理を食べながら、ダラダラとテレビを観つつ過ごしてます。

市販のスンドゥブ鍋のスープを使って、韓国のお鍋です。

材料は、牡蠣・白子・タラ・豚肉・豆腐・ミックス野菜です。

材料を大鍋に入れ、スンドゥブ鍋用のスープを入れ、煮たてるだけで、

出来上がり～～

キムチなんかもトッピング～。

家庭でこんなに簡単で美味しく、スンドゥブ鍋が食べられるとは嬉しいかぎり！

 あと、

 そして、半額でゲットしていた丸鶏を、

自宅の花壇から摘みとって来た、ローズマリーを使って、

白ワイン・塩コショウ・おろしニンニクをたっぷりすり込んで。。。

2日ほど冷蔵庫で保存し、

まんべんなくオリーブオイルを丸鶏と野菜に塗り塗りして、

オーブンで（180度　90分位）焼き上げて、そのまま余熱で火を通す為に数時間、

オーブンの中で放置したら出来上がり～

皮はカリッカリで、お肉はジューシーな仕上がりです。

年末の宴はこんな感じです。

バイトで疲れて帰宅して来た息子の周りでくつろぐ2ワン。

久しぶりに帰宅して来た、大好きな息子から離れない可愛い犬たちです。

今年も残すところ数時間、 

 皆様、良いお年を～。

来年も宜しくお願いします。