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2014年04月27日
テーマ：食べ物あれこれ(50216)
カテゴリ：美味しいもの
ある日のワンコのお食事風景。
バッキュームの如く、早く食べ終わったファルコンさんは、 のんびりゆっくり食べてるポプさんの横で、おこぼれがないかと待機中。
たった３５グラムのドライフードを30分以上かけて食べるポプリに、 ファルコンさんも呆れ気味。 この日は残りが無かったので残念なファルコンさんでした。
先日、旦那の知人からタケノコをいただきました。
千葉県の朝採りタケノコです。
鮮度の良いうちに、皮をむいて、
糠と鷹の爪で灰汁抜きです。
穂先の軟らかいとこは、お刺身に。。。
あとは、酒・醤油・砂糖・オイスターソース・ごま油で炒めました。。。 これ美味しい。
でもって、 他のオカズは・・・、
タコ・マグロのカルパッチョサラダ。。。
その他に、これはメッチャクッチャ美味しいので、是非とも作ってみて！
題して 【 山芋と明太子のチーズ焼き 】 （奥に見えるのは手作り餃子。）
作り方は、いとも簡単で、 すりおろした山芋と明太子を混ぜて、耐熱皿に入れ、 とろけるチーズを掛けて焦げ目が付くまで焼く・・・・だけ。 明太子とチーズの塩味があるのですが、明太子が少ない場合や物足りない時には、 塩や白ダシ等を加えて調節してもいいかも。。。
熱々のうちに召し上がれ～ もぅ～～～～、本当に美味しいし簡単なので、 是非とも食卓に並べてみて下さい。
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