カテゴリ:美味しいもの
いやぁ~、なんか寒い。。。。 身体の芯から冷える寒さ。 そんな時の主婦の1人昼食はコチラ。 熱々うどん。 本当は昨晩の残り物で簡単に済まそうとしたけれど、あまりの寒さにどうしてもうどんが食べたくなって。 スーパーの総菜コーナーで買っていた、竹輪&カニカマの天ぷらがアクセント 卵でとじて~!!! はぁ~美味しかった
さてさて、ずっと前に買っていたコチラのアイテムを使っての夜ごはんです。
この鬼おろしで作る大根おろしが、なんとも美味しいとの口コミを見て買いました。 コレ使ったら、ほ~んとに大根おろしが別物のような美味しさ。 しゃりしゃりっとしてて水っぽくないし、大根のダイレクトな食感。 そして、荒くおろした大根と納豆の組み合わせは絶品です。 焼き魚に添えると、たまらん~です。
でもって、そんなアイテムで今回は山芋をすってみました。 ザクザクとした荒い山芋おろし➕麺つゆ。 これまた絶品!
で、作り置きご飯は、こんな感じ。 豚キムチ・とろろ(青のり・七味)・アスパラ&カニカマの塩麹和え いやはや、ご飯が激進みの晩ご飯です。
そして先日ですが、息子のリクエストで久々の手作り餃子。 ひゃぁ~~~ん綺麗な仕上がり~~~ 包み方を猛勉強(?)して、上手に形が統一したステキ餃子に仕上がりました。 皮を大判のを買ってしまったので、1個が45gもある大ぶり餃子。 お味も、いろいろ研究して辿り着いた逸品。 きっと世界一の美味しい餃子(←アホ。笑)だと思います。( ※当社比 ) 自画自賛。。。。(笑)
デザートは旦那のゴルフの景品のヨーグルト。
ちょっぴりワンコ達にもお裾分け
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