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October 15, 2006
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蒸かしたての紅芋と日本茶で和みの一時♪

(8)
テーマ：秋の味覚♪(584)
カテゴリ：商品案内
楽天の旬のキーワードの一つが「紅芋」だそうだが、

何故に「紅芋」なの…？　紅芋ってどんな芋かしら…？
と思ってネット検索。

沖縄本島中北部にある、読谷村（よみたんそん）の生産農家が「備瀬」という紅いもの品種特性を見極め、それに合う栽培法を工夫して特産品化した。ひらめき

今では「紅芋」と言えば、読谷といわれるまでになったということです。スマイル		beniimo1

紅芋には色んな種類があって、

皮の色が白っぽくて中が紫色のものや、
皮も色の濃いもの、
中の紫色が比較的薄いものなどがあるようです。

水分の多いシットリとした食感と甘み、紫色の身が特徴の紅芋は、沖縄の代表的な特産品というわけです。		beniimo2

しかし、植物検疫により、沖縄の生の紅芋は県外出荷が規制されています。ぷー

蒸熱処理を行い検疫を受け、生で出荷できる許可を取った「読谷・生紅芋」はとても貴重 ！		読谷村産　生紅いも（2kg）
食欲の秋ということで、紅芋を使った人気のスイーツを探してみました ハート
《横浜より発送》【人気商品】【店長オススメ】沖縄みやげにどうぞ！べにいもたると沖縄特産　...
ナムコナンジャタウン「モンブラン博覧会」8位紅芋たっぷり自然な甘さ「紅芋モンブラン」
”新商品”紅芋ムース(4個入）!



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Last updated  October 15, 2006 01:23:13 PM
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