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カテゴリ:食の楽しみ
わが家の庭の隅に植えられている山椒の木です。ニシンの山椒漬けをつくりたいと思って数年前に高さ10センチほどの苗を通販サイトから求めて植えたわけです。今では約80cn程に育ちました。今年もまもなく身欠ニシンの山椒漬けを漬け込みたいと考えております。
山椒の実が成るのを楽しみにと思っていたのですが、山椒は銀杏などと同じく雌株と雄株の2種があって両方植えて受粉交配があって雌株のみに実がなると先程初めて知りました。この山椒はどうやら雌株のようです。山椒の実を付けたかったら雄株を庭に植えなければなりません。世の中まだまだ知らないことばかりです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2021/05/12 05:12:06 PM
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