★☆詩音と更紗☆★

毎日放送のテレビ番組「ちちんぷいぷい」と山崎製パンがコラボした
「ちちんぷいぷい×山崎製パンコラボパン」3種類が6月14日より発売
されました。

これは、「ちちんぷいぷい」という番組が関西で放送されてまして、
「ふるさとのご当地グルメをパンにしよう」という番組内の企画ものです。

番組パーソナリティの角淳一さんと西靖アナウンサーがそれぞれ食べ
たいパンを考えられたそうで、岡山出身の西アナが考えはったのが、この
「デミカツパン」。
岡山では、デミカツ丼（ドミカツ丼）が名物丼。ドミカツ丼っていうのは、コレ。


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デミカツ丼とは、丼に飯を盛ってデミグラスソースをかけ、その上に千切り
キャベツを乗せ、さらにその上から揚げたての豚カツをいくつかに切り分け
て乗せてその上からデミグラスソースをかけるもの、あるいはデミグラス
ソースの中にくぐらせた豚カツを乗せるものである。

トッピングとして、グリーンピースを数個乗せたりうずらの生卵をのせたりする
場合も多い。
なお店や調理者によって若干特徴が異なる。
例として、千切りキャベツの代わりに乱切りしたキャベツの茹でた物をのせる、
キャベツ自体を使用せず飯の上に直接トンカツを乗せる、飯の上にはデミ
グラスソースをかけずトンカツのみにデミグラスソースをつける、等が挙げられる。
(wikiより）

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そして、これをパンにしたのが、デミカツパンなのです。



パン生地はふんわりしてます。
簡単に手でわれるかと思いきや～
中のカツが思いのほかぶ厚くてしっかりしていたもので、
こんなことに。