伊予柑お気に入りカフェ

先日書いたキタアカリというじゃがいもで、
ポテトサラダを作りました。
☆ﾟ+.ﾟ(´∀｀*) +.☆ﾟ+.



いつもポテサラを作る時は、
じゃがいもを角切りにして茹でるんですが、
今回はレンジでチンしました

洗ってラップにくるんで３分くらい温めました
取り出した時は、見た目では出来てるか
どうかよく分かりませんでしたが、
割ってみるとちゃんと熱が通っていました。
☆ミ(ﾉﾟ∇ﾟ)ﾉΩ~

クッキングペーパーでくるんで表面を擦ると、
おもしろいようにポロポロ皮がむけました。
それから手で割ってボールの中へ

軽く塩揉みしたキュウリと、
彩りでサッと茹でた人参を入れました。
マヨネーズなどで味付けしてできあがり

じゃがいもを茹でて使った時よりも、
水分が少なくてパサッとした感じでしたが、
主人のひろくんが帰るまで30分程置いてる間に
丁度いい感じになりました
きゅうりの塩気のせいかなっ。

じゃがいもの味をダイレクトに感じる、
ワイルドテイストなポテトサラダでした。
次はじゃがいもで何を作ろうかな
.｡:。ヾ(´▽｀*)ゝ.:*ﾟ: