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2010年04月09日
カテゴリ：里山の草花たち
白石へのぶらり旅 連れ合いを迎えに行ったついで東北本線に乗り込んで白石まで足を延ばしてみた。駅前の交番も白石城に合わせておしゃれだ。
腹ごしらえにＪＲ大人倶楽部の吉永小百合が食べているポスターに惹かれてうーめん（温麺）を食べることにした。駅前に元祖うーめんの店というのがあったので入ってみた。 「牡蠣うーめん」と「かき揚げうーめんセット」を注文。かき揚げは随分と大きな器だ。ところが箸を入れると２センチちょっとの厚さで昔ながらの上げ底かと気落ちさせられる。だが待てども温麺がやってこない。ん？！待てよ、もしや…
そうでした。かき揚げ丼の下が温麺というからくり。温麺は素麺を短くした感じだが素麺のように、つなぎに油が入っておらず塩だけで作っている。鰹節の出汁をいかした香りを大切にした塩味で喉越しがよく、さっぱりして旨かった。
満開には人出が出るのだろう。桜祭りの準備も整っているが肝心の桜はまだ2分咲き程度だ。見物人もわれわれの他数人とまばらだった。
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