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やっと写真の整理をしましたぁ。...かなり日にちが過ぎちゃいましたけど


母の日のプレゼントでお取り寄せしていたぉ品です。


ビックリな量でしたょ～


うっかり プレゼントが届く日に猪木酒場の予定を入れてしまった、アホなワタシ
届いた日は、私だけ食べれませんでしたぁ。。。ぅぅ 失敗




味のやま徳さん


3,150円(送料無料)


ちなみに購入時のリクコメですｗ
↓
母の日のプレゼントでこちらを買いました。
お刺身に出来るお魚が多いと喜びます。
出来ましたらばで結構ですので宜しくお願いします＾＾



届きました♪　ずっしり重いｏ｡(´艸｀○)




猪木へ行く前に並べてみました(笑)
▼




『おぉ～ぉ。何、この量？！』

一瞬、間違えて届いたのかと心配したぐらいｗ 大漁でしたょ


上左から...

★マコガレイ：５枚
クマ柳ガレイ：５枚
赤ガレイ：５枚

★アイナメ：１尾
★真ダラ：１尾

★カナガシラ：３尾
アンコウ：１尾

★は、お刺身でも食べれるぉ魚です




味＆盛付けはワタシなので水菜の登場率高いです。。。汗


お刺身＆肝



コリコリなカナガシラのお刺身。 と 真ダラの肝

肝の調理が分からなかったので カンで(...ぉ～ぃｗ)
熱湯にお酒＆塩を加えてさっと茹でて氷水で〆ました。
ポン酢・大根おろし・一味で。旨～い



お刺身



上から、アイナメ。真ダラ。マコガレイ

真ダラを生で食べた事なかったけど、クセがない食べ応えのある白身で、
アイナメは、脂が乗ってる真鯛っぽいぉ味でフライも美味でした



ムニエル



カタチが崩れてますが...クマ柳ガレイです。

ムニエルにしたのに身がふわふわでしたょ d(*´ω｀*)b



あんこう鍋



母が、ネットで調べながら解体したあんこうです(爆)



あんこう鍋って何味にするんですかね～(￣ω￣;)??



これまた適当に、ダシ・みりん・塩・醤油で薄味に。

で、アンコウだけは ポン酢につけて食べましたｗ ←この食べ方ってヘンですょね

ぷるぷるな食感　初めて食べました～♪


...タラちり鍋もしたのですが、画的に同じ寄せ鍋な感じなので。…。(笑)







食べ応えがあって、ヒトが集まる時に良いセットだなと思いました


タイミング良く(？)届いた日にお兄ファミリーが遊びにきたので、

夜ご飯も食べて行ってもらって、お裾分けも出来たので良かったかも。。。


ただ想像していたより モリモリで届いたので 有料の下処理を注文した方がイイかもです(ノω・；)