2010年01月の記事一覧 | SKI jungle

今日も戸隠

八方に行く予定だったけど、予定を変更して今日も戸隠。１日、みっちり滑った。昨日、滑りが変わったと思ったのは、やっぱり気のせい。今シーズン２度目のバッチテストをやってた。ゼッケンつけて滑る緊張感って、いいんだよなあ。果たして今シーズン、クラ受ける実力がつくのか・・・滑るしかないなあ。

2010.01.31

コメント(2)

戸隠へ

久々にヒトリスト。午前中はシルバーで大回り。午後はシルバー、チャンピョンで小回り。そして、アドベンチャー、フレッシュのコブ。で、時々シルバーで大回り。最後の１本は、チャレンジで小回り。もしかして、ちょっと滑りが変わったかな。うーん、たぶん気のせいか・・・明日は、八方。

2010.01.30

コメント(4)

ブリ大根＠方舟

銀座インズ２の２Ｆ、囲炉裏料理と日本酒　スローフード　方舟　銀座インズ店へ。何種類かあるランチメニューの中から、七尾漁港直送　天然寒ブリ大根煮　納豆付を注文。最初に十品目サラダを持ってきてくれた。普通のランチメニューについてくるサラダより量が多い。冷奴、浅漬けもついてる。ご飯が、旨い。能登棚田米の新米だそう。あら汁は魚の旨みたっぷり。天然寒ブリ大根煮。ご飯がすすむ。ご飯、あら汁をおかわり。無料なのが嬉しい。サラダもおかわり無料。これで８００円。ありがたい。従業員の方の感じがいい。夜も行ってみたい店だなあ。

2010.01.29

コメント(2)

遅めの新年会＠ビストロ備前

ＪＲ御茶ノ水駅、千代田線新御茶ノ水駅から徒歩１分って感じの、ビストロ備前で新年会。備前焼の器でだしてくれる、フレンチをいただく。生ハムとパテ。海老、ホタテ、鯛のサラダ。酸味のきいたドレッシングが食欲をそそる。フォアグラ丼。ソースはたまり醤油ベース。ご飯は古代米。鮑のグラタン。コリコリ。ソースは自家製のパンにつけていただくのがいい。北海道産メイクイーンのポタージュ。あっさりだけど、イモの味しっかり。黒毛和牛のステーキ。肉が旨いのはもちろん、野菜の自然な甘さがいい。デザート。かぼちゃのケーキは、ほど良い甘さ。ごちそーさまでした。

2010.01.28

コメント(2)

ルーマニア料理＠ダリエ

銀座７丁目、中央通り沿いのビルのＢ１にあるルーマニア料理の店、DARIEで昼ごはん。ルーマニア民謡？が流れる店内は、なんとなくそれっぽい雰囲気。サービスランチとパパナッシュのセットを注文。トマト味のスープ。具だくさん。パンは３種類。ルーマニアのパン？バターもついてる。ミティティ。不思議な弾力。スパイシー、そして牛と羊の味がしっかり。ルーマニア風つくね？ハンバーグ？付け合わせのフレンチフライがファストフードのそれより負けてる気がしたのが、ちょっと残念。パパナッシュ。外はサクサク、中はフワフワシットリ。簡単に言っちゃえばドーナツ。注文を受けた後、揚げてるんだそう。サワークリーム、イチゴ系？サクランボ系？のソース、粉砂糖がかけられてる。見た目ほど甘くなくて、なかなか旨い。コーヒーがついて、１５００円也。なかなかの変化球、って感じ。

2010.01.28

コメント(4)

カツサンド＠ヴァンピックル丸の内

久しぶりにフレンチバーベキューがウリの店、Vinpicoeur marunouchiへ。でも、今日はフレンチバーベキューじゃあなくて、吉田豚カツサンド　６５０円なり。吉田豚カツサンドは平日昼間、限定５食の販売で持ち帰りのみ。結構噛みごたえのある肉。３切れしかないけど、意外とボリューミー。まい泉のカツサンドとはまた違った個性。こちらの方が、野性的かな。添えられたピクルス、旨い。なんか、ビールが飲みたくなった。

2010.01.26

コメント(2)

宮崎地鶏＠和酒ＢＡＲ　和味

銀座１丁目、和酒Bar 和味で、宮崎地鶏拉麺６５０円にミニ宮崎地鶏とり丼２００円。ラーメンはランチ限定。これぞ、鶏、って感じのスープ。醤油味でほんのちょっとだけとろみがある。麺は細い縮れ麺。とり丼は、普通にとり丼。もー少し、両方ともパンチが欲しいかな。でも、コストパフォーマンス的には悪くない。普通のＢａｒっぽい店内には、焼酎や日本酒の一升ビンがたくさん。まさに店名の通り。夜はどんな感じなんだろ。

2010.01.25

コメント(2)

戸隠にて

とっても天気が良かった、今日の戸隠。滑りはあんまり良くなかったなあ。悩み多き今日この頃。滑って悩んで、また滑る。来週も、滑る。

2010.01.24

コメント(4)

内足を滑らす＠戸隠

スクールに入った。戸隠では、レッスン終了後に教えてくれたイントラが個人別にカルテを作ってくれる。これ、とってもいい。５回レッスンを受けると１回無料で受けられる。これも、とってもいい。内足を滑らす・・・

2010.01.23

コメント(2)

和食＠東麻布　逢坂

　　東麻布1丁目、赤羽橋駅から徒歩3分の和食屋、東麻布　逢坂へ。地下1階の店に向かう階段には、蔵元の前掛け。壁はコンクリート打ちっぱなし。10席程のカウンターは、とっても存在感がある。Ｊ－ＷＡＶＥが流れてる。　　3種類あるランチメニューは、どれも1000円。鰤大根と揚げ物、を注文。鰤大根。やさしい味付け。ゆずの細切りがいいアクセント。春巻きに山芋？の天ぷら。いい感じ。切干大根もついてる。小さいけど玉子焼きもついている。なんか、お得。隣の人が食べてた、豚天ぷら。大きくて、うまそーだったなあ。　

2010.01.21

コメント(2)

醤油ラーメン＠くじら軒

八重洲地下街のくじら軒　やえちか店で昼ごはん。らーめん薄口醤油味　700円。薄口とはいうものの、結構濃厚なスープ。魚介系、豚骨系、鶏ガラ系・・・いろんなエキス濃縮って感じ。香ばしい感じがするのは海老？ネギ？にんにく？硬めのシコシコ細麺がまたいい。スープまでガッツリ完食。

2010.01.20

コメント(2)

ハッピーアワー@ブラッスリーオザミ

丸の内の新東京ﾋﾞﾙ1F､Brasserie AUX AMISへ｡早い時間だったから､ｽﾀﾝﾃﾞｨﾝｸﾞのﾊｯﾋﾟｰｱﾜｰ｡ｱﾙｺｰﾙにつまみ何種かのﾒﾆｭｰが300円均一｡ﾚｰﾍﾞﾝﾌﾞﾛｲ｡ﾌﾚﾝﾁﾌﾗｲ｡ﾏｽﾀｰﾄﾞをつけて頂く｡ﾄｰﾀﾙ600円也｡なかなか､いいわぁ｡

2010.01.19

コメント(2)

下手だわ

スクールに入った。下手さ実感。もっともっと滑る。

2010.01.17

コメント(2)

反省

状況に合わせた滑りをしなくちゃ。今日の戸隠は寒かったぁ～

2010.01.16

コメント(2)

マーラー刀削麺＠刀削麺園

銀座３丁目、昭和通りの東銀座２丁目交差点近くの西安料理　刀削麺園で昼ごはん。マーラー刀削麺　７８０円。普通は８００円だけど、ランチタイムはちょっと安くなる。パクチーの風味が食欲をそそる。ラー油、唐辛子、山椒がきいたパンチのある辛さは最高だわ。

2010.01.15

コメント(2)

新年会３次会＠GINNZA TAPPO

久しぶりに銀座コリドー街のイタリアン居酒屋？、GINZA TAPPOへ。イルヴォラーノ 06。　後で、ブランチフォルティ　ロザート　０７。田舎風豚肉のパテ入りミックスサラダ。自家製パン。手作り豆腐をシチリア産オリーブオイルとお塩で。シビレ（リ・ド・ヴォー）。自家製パン。旬の鮮魚の炭火焼　菜の花添え。今日の魚はホウボウ。トマトとバジリコのスパゲッティ。いつも「おぉーっ」って感じの料理。そして、あったかい雰囲気。いい店だなあ。

2010.01.14

コメント(2)

新年会２次会＠かめ幸

銀座４丁目、昭和通り沿いの銀座ビルＢ１にあるおでん屋、かめ幸へ。銀座のおでんというと高い印象があるけど、ここは１５０円から食べられるありがたい店。見た目は黒くてしょっぱそーだけど、意外と薄味。旨い。刺身、煮物、焼き物、揚げ物・・・おでん以外にもメニューが豊富。店員さんの感じがいい。「銀座でいいおでん屋ない？」って言われたら勧められる店だな。

2010.01.14

コメント(2)

新年会１次会＠もんじゃ　蔵

もんじゃ初体験しよーってことで、月島の西仲通りにあるもんじゃ　蔵へ。明太子・モチ・チーズ　１３００円。「焼くのはだいじょーぶですか？」って店員さんが聞いてくれたんで、お願いすることに。お好み焼きとか焼きそばもそーだけど、お店で食べる時は絶対に焼いてもらった方が旨いと思う。プロなんだから。具を鉄板の上で焼きながら、まずは土手完成。そこに、汁を入れていく。汁と具を混ぜながら薄く丸く伸ばしていく。ちょっと固まってきたかな、って感じになったらチーズを乗せて、とろけたら完成。好みで青のりをふる。お好み焼きを薄くして、とろけさせて感じ。何味っていうんだろ？和風＋洋風？想像以上に旨い。時間がたつにつれて、もんじゃの下の方が焦げた感じになってきて、これはこれでまた旨い。もんじゃ、なかなかやるなあ。

2010.01.14

コメント(2)

ユッケジャン＠千山苑

京橋３丁目、韓国料理屋の千山苑で昼ごはん。去年の秋、「めざましテレビ」でここのコラーゲン鍋が紹介されたらしい。店内外にはその様子がプリントされて貼られてる。ユッケジャンランチ　７００円を注文。普通に旨くて、量もそこそこ。小鉢がサラダだったけど、キムチだったら良かったのになあ。７００円っていう価格はとっても嬉しい。

2010.01.14

コメント(2)

つけ麺@つけ麺屋　桜

久しぶりにつけ麺屋　桜へ。つけ麺　大盛７８０円。〆はゆずが入ったスープ割り。いつも通り旨い。

2010.01.13

コメント(2)

カルボナーラ＠リストランテ　フィオレンツァ

京橋3丁目、Ristorante Fiorenzaで昼ごはん。13時過ぎに行ってカウンターとテーブルで24席ある席は満席。15分待ちでカウンターに案内された。リストランテというだけあって、ちょっと高級感漂う店内。だけど、肩肘張った感じはしないのがいい。いくつかあるランチメニュー。”生クリームもベーコンも使わない、本当のカルボナーラ”と”カップチーノ”のセットを注文。パン。あったかいのが嬉しい。おかわりもできる。生クリームもベーコンも使わない、本当のカルボナーラ。濃厚だけどしつこくない。今まで食べていたカルボナーラとは別物。カルボナーラはあんまり好きじゃなかったけど、これは好き。皿の端にはポテトサラダが添えられている。カップッチーノ。上品な苦味。これで1050円。とってもコストパフォーマンスがいい。店員さんの感じもいい。夜も利用してみたい店。

2010.01.13

コメント(2)

エビチリ＠麒麟

銀座６丁目、バーニーズ　ニューヨークの向かい、China Garden 銀座麒麟へ。たくさんあるランチメニューから芝海老の麒麟特製チリソースがけ　1000円を注文。ご飯かお粥、スープ、ザーサイがつく。こーゆーチリソースは初めて。あんまりケチャップっぽくない。たまごの量が多いのかな。とっても、まろやかな味。ご飯がもー少し美味しいと嬉しい。

2010.01.12

コメント(2)

戸隠で勘違い

今シーズンからお目見えの、中社ゲレンデから越水ゲレンデにかかるペアリフト。リフト下のフレッシュとその隣のグランドには柔らかい雪のコブ。なんか上手くなったと勘違いしそー。昼ごはんは、いつものレストラン公営でカレーライス８００円也。食べる日によって味が違うカレーは手作り。野菜たっぷり、ごはんもたっぷりなのが嬉しい。

2010.01.11

コメント(2)

早めの撤収@ 戸隠

なんか頭痛いし寒いなあ、と思いながら滑る。いつもより早めの昼ごはんは、レストラン公営でそば定食1200円。普通はざる蕎麦だけと、かけ蕎麦にしてもらった。温かいもの食べれば、寒気も治るかと思ったけど、状況は変わらず。ってことて、早めの撤収。風邪薬と栄養ドリンク飲んだし、明日には復活だ。

2010.01.10

コメント(4)

戸隠で伸びる

つらら､伸びたね～だけど､ｽｷｰの実力はちっとも伸びない｡気合いを入れて､明日も滑る｡

2010.01.09

コメント(2)

新年会

仕事がらみで､丸の内で行われた新年のﾊﾟｰﾃｨｰに出席｡早めの撤収｡

2010.01.08

コメント(2)

とんかつ＠梅林

銀座７丁目、バーニーズニューヨークの斜め前のとんかつ屋、銀座　梅林で昼ごはん。１３時過ぎの入店で、４０席ほどある席はほぼ満席。カツライス　９８０円。特製のソースをかけて食べる。厚さ１ｃｍぐらいの肉。衣サクサクで油っぽくないのがいい。普通に旨い。赤だしの味噌汁、ご飯も旨い。ご飯とキャベツはおかわり出来るんだろうか？頼む人は誰もなし。出来なくても、十分にコストパフォーマンス良し。隣の人が食べていた、厚さ２ｃｍはあるロースカツ定食　２７００円がちょっと気になった。

2010.01.08

コメント(0)

海鮮丼＠からく

銀座5丁目、西五番館Ｂ１、鮨からくで昼ごはん。夜はちょこっと敷居が高いこちらのお店も昼なら大丈夫。戸を開けると前は個室。右手に曲がると、白木のカウンターが目に入る。何種類かある平日昼限定の丼から、づけ・鯛のごま和え丼　1000円を注文。厚めに切られたまぐろと鯛が３切れづつ。なんか身がしまっているというか、プリプリ。好きだなあ、こーゆーの。味付けの加減もちょうどいい。硬めのご飯と、とろみのある溶きたまご汁もいける。また、行きたいね。

2010.01.07

コメント(2)

鴨肉のコンフィ＠ブラッスリー　ヴィロン

丸の内のＴＯＫＩＡ１Ｆ、Brasserie VIRON で昼ごはん。カジュアルだけど、落ち着いた雰囲気の店内。あったかいバゲットレトロドールを出してくれるのは、嬉しい。外は硬めで、中はモチモチ。おかわりできるのも、嬉しい。フランス産鴨肉のコンフィ。外はパリパリ。中はアツアツで、柔らか。旨いなあ。付け合わせの、ポテトグラタンもいける。1470円也は、ちょっとだけ高めだけど満足。

2010.01.06

コメント(4)

気軽にフレンチ＠ブラッスリー　オザミ

久しぶりに丸の内、新東京ビル１FのBrasserie AUX AMISで昼ごはん。日替わりランチ　１０５０円也。完熟青トマトの温かいポタージュ。トマトの風味たっぷり。北海道産仔牛のビール煮　フランドル風。内臓も骨付き肉もたっぷり。何味って言うんだろ？複雑、旨い。パンをおかわりすれば、満腹。そして、満足。

2010.01.05

コメント(2)

チャンポン＠天津飯店

銀座２丁目、有楽橋交差点から銀座１丁目交差点方面に徒歩２分。北京小菜　天津飯店で昼ごはん。海鮮チャンポン定食　８１９円を注文。海鮮チャンポンに半ライス、水餃子、漬物、杏仁豆腐がつく。６人ほどいた店員さんは、みんな中国系？会話は中国語と日本語のチャンポン。海鮮チャンポン。唐辛子がきいた辛いスープは、魚介の旨みたっぷり。具にはエビ、タコ、イカ、豚肉、白菜、ニラ・・・白菜の甘みが、辛さに良く合う。麺は太くて平らで柔らか目。１３時半頃入店した時には、お客が１５、６人。その後店を出る１４時過ぎまで、お客が次々と来た。決してきれいな店じゃあないけど、味で勝負か。

2010.01.04

コメント(2)