2010年04月の記事一覧 | SKI jungle

マレーシア７日目

今日は、仕事は休み。午前中は、KLCC、ブキッビンタン界隈をブラブラ。なんか、街のパワーを感じるなあ～昼ごはんは、ブキッビンタンのアロー通りの屋台にて。何でもあります、って感じの中華屋。骨肉茶。ちょっと漢方ぽい味が、何んとも言えない。トロトロの豚肉、野菜にキノコがたっぷり。体に良さそう。そして、旨い。ホテルに戻ったら、プールでマッタリ。夕飯は、セントラルマーケットのニョニャ料理の店、Precious Old Chinaにて。雰囲気のある店内。まずは、ローカルビールのJAZ　BEER。Fish Head CurryCoconut Rice青いご飯。合成着色料は、使ってない。Lady Finger Kerabuヤムウーセンみたいな味の、サラダ。Ayam Pong The鶏肉、ジャガイモなどの煮込み。Steamed Tofu with Soy Sauce湯豆腐。どれも、旨い。ついつい長居をして、店を出た時には、セントラルマーケットの館内の電気は消えちゃってた。

2010.04.30

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マレーシア６日目

KLのリトルインディア近くのColiseum Cafeで晩御飯。昔、マレーシアに住んでたころ、来た事のある店。趣のある店内は、落ち着く。Sizzling Fillet Steak(Pan-Fried)を注文。肉が来る前に、軽く赤。肉、登場。仕上げはアツアツの鉄板の上に乗ったステーキに、ブラウンソースをかける。ジューっという音とソースの匂い。いいなあ～レアーでお願いした肉は、柔らかくて肉の味がしっかりするし、甘苦いブラウンソースも良く合う。密かに、付け合せのトマトが絶妙。〆は、Mango pudding。特別旨いってわけじゃーないけど、マンゴーの味、しっかり。こーゆー店、好きだなあ。

2010.04.29

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マレーシア５日目

朝からクワンタンに車で行って仕事。ドライバーと２人で片道３時間。後ろで座ってるだけでも疲れたけど、ドライバーはもっと疲れたのでは。今日の夕飯は、KLの中華街、シーフードがウリのRESTAURANT ROLANDにて。フカひれをスクランブルエッグに混ぜたものやら、なんやらとにかく腹いっぱい飲んで食べた。大満足。それにしても、中華街は怪しすぎる。

2010.04.28

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マレーシア4日目

朝から雨上がりのペナンに飛んで、仕事。昼ごはんはショッピングセンターのフードコートで、Claypot Noodleの、Red Prown。とっても魚と海老の出汁がきいた、優しい味のスープ。麺のぼそぼそ感、好きだなあ。夕飯は、KLはブキッビンタン、アロー通りの屋台街へ。１番混んでた、RESTORAN　SUN　CHUI　YUENへ。シーフードがウリの中華屋。飲んで食って腹いっぱい。とっても旨くて、とっても安い。

2010.04.27

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マレーシア3日目

朝食は宿泊しているホテルのバフェで、ナシ　チャンプル。大好き。夕飯は、ホテル対面にあった、レストラン＆パブ　BANGKOK　CONNEXIONへ。疲れたし、まだ仕事あるし、バンコクへの出張は、UDDの反政府活動のせいで中止になったし・・・ってことで、タイ飯屋のここ。レストラン＆パブって・・・ノラないDJのプレイがあったり、イマイチなロックのライブがあったり・・・雰囲気は、なんかハズレな感じはしたけど、料理は旨かった。

2010.04.26

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マレーシア2日目

KLはミッドバレーのイポー風チキンライスがウリの店で昼食。自慢のチキンやら何やらを、ガッツリ。チキンもごはんも、とってもソフトな味わい。夕飯は、KLのインド料理とマレー料理の店へ。チーズのナンと3種類のカレー。カレーは辛くないけど、深い味。安くて、美味。

2010.04.25

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Hakka Restaurant@KL

マレーシア初日の夕飯は、KLのHakka Restaurantにて。こちらは完全なオープンエアーの中華の店。チキンスープ系のスチームボートやらカニの生姜炒めやらを、ガッツリ。

2010.04.24

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マレーシア～タイ

今日から出張。昔、住んだ事があるKLに行けるのは楽しみ。バンコクはUDDの反政府活動のせいで、楽しみ半減以上だな。

2010.04.24

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鯛茶漬け＠銀座　あさみ

銀座8丁目の割烹、銀座　あさみで昼ごはん。鯛茶漬け　1500円也。水菜と油揚げの煮物。やさしい感じがする味。もづく酢に漬物。もづくが酸っぱすぎないのがいい。濃い目に味付けされた胡麻だれが、たっぷりかかった鯛の刺身。鯛、プリプリ。最初は、これをおかずにご飯1杯完食。おかわりをお願いして、2杯目は煎茶をかけてお茶漬けに。旨いなあ。〆は道明寺。上品な甘さ。なんか、ほっとする感じの料理だったかな。

2010.04.21

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GINZA　TAPPO

銀座コリドー街の路地裏、GINZA　TAPPOへ。おつまみセット。白いんげん豆のカラスミ和え、初めて食べた。わらびと行者にんにくのフリット　ホワイトアスパラガスのプリン添え。いつもの炭火焼の肉。泡から始まって、グラスでいろいろ。この白、押しが強い。〆のパスタ。たけのこコリコリ。今日も、美味しくて楽しくて。ごちそうさま。

2010.04.20

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ラーメン＠必勝軒

JR津田沼駅から徒歩3分。まろにえ通りのラーメン屋、必勝軒へ。ラーメン　750円。曜日でスープが変わって、月曜日は期間限定のスープ。今日のは、たぶん煮干が効いた魚介スープと豚鶏スープを合わせたスープ。あっさりだけど、濃い。食べ初めから、食べ終わりまで、アツアツで冷めないスープは不思議。麺は2玉使っていて、ボリューミー。シコシコした歯ごたえは個性的。なかなか旨い。けど、麺とスープの量が多いから、途中で飽きちゃったかな・・・具がもー少しあれば、飽きないかも。具は、ほうれん草がいいなあ。違う曜日も来てみたい。

2010.04.19

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五竜と４７へ

朝イチのアルプス平。昨夜降った、３０cm程の重い雪が圧雪された斜面。柔らかくて板が潜るけど、大回り気持ちい～人が増えて、斜面がボコボコになってきたら、R3へ。ここのコブ、相変わらず手強いわ。重い新雪で板動かず・・・早めの昼飯食って、再びR3。だいぶ人が入って、新雪が踏み固められたから、かなり滑りやすい状況に。何本か滑って、アルプス平に戻ってコブ。ピッチの長いコブ、短いコブ合わせて６本滑って本日終了＝腿がパンパン。

2010.04.17

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