2010年10月の記事一覧 | SKI jungle

初滑り＠軽井沢プリンスホテル

小雨降る軽井沢プリンスホテルで、初滑り。調子はまずまず、かな。

2010.10.31

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とんかつ＠まい泉

長野市のながの東急７Ｆ、とんかつまい泉　ながの東急店で、茶美豚ロースかつ膳　1,380円。箸で切れる肉は、甘くてジューシー。そして、あっさり目。ご飯とキャベツはおかわり自由。まい泉、いいなあ。

2010.10.30

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蕎麦＠手打ちそば工房　若月

黒姫の柏原小学校のすぐそば、手打ちそば工房　若月で昼ごはん。いかにも食堂といった感じの店内は、小上がりとテーブル席で30人程が座れる。ざるそばを注文。突き出しの野沢菜の漬物とふきの煮物食べて、蕎麦を待つ。ざるそば　850円也。サービスで、とっくり芋をつけてくれた。太さや長さが結構マチマチなそば。汁は甘め。家でおばあちゃんがつくってくれた、って感じがする蕎麦だなあ。こーゆーのも、悪くない。

2010.10.30

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斑尾山

斑尾山　1,382ｍに登った。荒瀬原林道にある登山口から登りはじめて、40分程で大明神岳。野尻湖が良く見える。そこから10分程歩くと、山頂。周りが木に囲まれ、眺望は良くない。往復で90分程の行程。大昔に登った、飯縄山。今年登った、戸隠山、妙高山、黒姫山、斑尾山。北信五岳、全て登った。

2010.10.30

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GINZA TAPPO

久しぶりに、銀座コリドー街のイタリアワインに強い飲み屋、GINZA　TAPPOへ。IGT エミーリア・ピニョレット2006　アルベルト・テデスキ。まず色に惹かれる。琥珀色に近い白ワイン。酸味がきいてる。そして、程々のタンニン。個性的で美味しい。ボルチーニ茸のタルト　生ハムと半熟たまご。こーゆーの初めて食べた。塩と素材の味がいい感じに交わってる。いつも美味しいパン。これだけでも、ワインのつまみになる。和牛と栗のミートソースタリオリーニ。栗の入ったパスタ、初めてかも。和牛たっぷりで、結構、こってり。でも、後にひかない。いつ来ても、旬なものを美味しく食べさせてくれる。そして、店の中の空気がいい感じ。ホントに満足。

2010.10.26

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韓国料理＠チェゴヤ　海浜幕張店

JR海浜幕張駅から徒歩３分。ワールドビジネスガーデン２Ｆ、韓国料理　チェゴヤ　海浜幕張店で夕飯。石焼きビビンバ＋ミニ冷麺　1,200円也。結構ボリューミー。冷麺の麺、旨い。

2010.10.25

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蕎麦＠よつかど

黒姫山に登った後、小腹がすいたんで戸隠　宝光社のそば処　よつかどに行ってみた。なんか、久しぶり。軒先には、新そばの目印、「そば玉」。ざるそば　680円也。水切りされていない、みずみずしい蕎麦。蕎麦の香りと甘みがいいなあ。でも、もっとキレがなかったっけ。旨いけど。汁はタップリつけられる、辛さ。これがいい。

2010.10.23

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黒姫山

黒姫山　2,053ｍに登った。西新道登山口から5分ちょっと歩くと、古池。黒姫山山頂が正面に観えるはずだけど、雲の中。山頂。富士山を眺めながら、おにぎりを食べてから下山。帰りの古池では、黒姫山山頂が観れた。往復5時間30分。先週登った妙高山に比べて、歩く距離は長いけど、急な登りが少なくて、平らなところが多い。紅葉、それなりに楽しめたけど、あと２週間早ければ、もっと綺麗な紅葉だったかも。

2010.10.23

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秋田比内地鶏と新鮮魚介　スローフード小杉～もぢょい有限会社

幕張本郷近辺在住者にて飲み会。JR幕張本郷駅から徒歩５分、線路沿いの秋田比内地鶏と新鮮魚介　スローフード小杉にて。落ち着いた雰囲気の店内。丹波産　塩茹で（黒大豆）枝豆。旨い。豆も旨いけど塩も旨い。　島根産　白イカ造り。イカ、甘くて旨い。イカが終わっちゃって少なかったから、マグロをたしてくれた。比内地鶏ささみのたたき梅肉添え。北海道　今金　新じゃがいもフライドポテト。産地にこだわりを、感じる。比内地鶏がウリなのか新鮮魚介がウリなのか、なんかどっちつかず…料理、悪くはないけど。コストパフォーマンス、イマイチかなぁ。二次会は、いつもの居酒屋、もぢょい有限会社へ。もちろん、フライパンもつ鍋、発注。安い、旨い、早い。そして、ホスピタリティーあり。だから、いつも混みこみ。

2010.10.19

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妙高山の野天風呂

妙高山の光明滝の前に、野天風呂。川沿いに、ただ風呂だけがある。最高だ。関東甲信越の温泉

2010.10.16

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妙高山

長野県と新潟県の境にある妙高山　2454ｍに登ってきた。登りはじめの1時間ぐらいは、温泉の硫黄臭タップリ。いいなあ。鎖場があったり岩場があったり。なかなか面白い山。燕温泉から登って、休憩ちょっと入れて往復5時間40分。

2010.10.16

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親子丼＠伊勢ろく　本店

昼ごはんは、神田西口商店街の伊勢ろく　本店で親子丼。久ぶりに食べた。玉子のとろとろジュクジュクな感じ、いいなあ。味はあっさり目。鶏肉にはしっかり味付けされてる。鶏のつみれが入った鶏スープ、いい塩加減。680円っていう値段が、またいい。

2010.10.15

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寿司＠神田笹鮨

JR神田駅東口から徒歩２分、神田笹鮨へ。菊正宗を燗で。つまみは突き出しの、むかご。塩茹でしてあるのかな。並すし。薄焼き卵、初めて食べた。〆て２１３０円也。特別に旨いわけじゃあない。接客がいいわけでもない。でも、ホッとする鮨屋。何気に、気にいった。

2010.10.14

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イタリアン＠Pitta 00

イクスピアリ３Fのイタリアンの店、ピッタ　ゼロゼロで夕飯。照明がとっても明るい店内。フォカッチャ。温かいのは、うれしい。マルゲリータ。トマトソースがみずみずしい。カルボナーラ。チーズ、濃厚。普通に、旨い。価格はちょっと高めかな。

2010.10.11

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地魚＠福浦

10数年ぶりに新潟県柏崎市の、日本海フィッシャーマンズケープへ。鮮魚たくさん、日本海鮮魚センター。でも、こんなに地場の魚少なかったっけ…目当ての鮨屋が閉店してたので、

2010.10.10

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蕃龍

長野市三輪にあるラーメン屋、蕃龍へ。たぶん、10数年ぶり。焼き餃子。皮のパリパリ感とモチモチ感の具合が、ちょうどいい。八角がきいてる。野菜の旨み、たっぷり。黒姫スタウト。蕃龍のビール部門、信濃ブルワリーの秀作。コク、あるわ。味噌叉焼麺。あっさりな、スープ。こーゆーのは初めて。スープも麺もチャーシューもパンチ不足かなぁ。餃子とビールをガッツリやりに行きたい。

2010.10.09

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Pierre Herme Salon de The

舞浜のイクスピアリ　３Ｆ、ピエール・エルメ・サロン・ド・テで買ってきたモンブラン。甘さと爽やかさが同居する。旨いぞ。

2010.10.04

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蕎麦＠手挽きそば　蔵之内

長野市、手挽きそば　蔵之内で昼ごはん。古道具屋から買ってきたような食器棚なんかが並ぶ店内。雰囲気がある。オーディオシステムから流れる音は、かなりいい。穴子天ざる蕎麦　900円也。穴子は宮城産。身が厚い。もーちょっと、カラッと揚がってると嬉しい。蕎麦はコシがあって、ちょっとモチモチ。独特。汁は、いい感じに鰹節がきいてて旨い。夜も営業してるから、今度は飲みに行ってみたい。メニューには旨そうな酒とつまみが、並んでる。

2010.10.03

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