2012年12月の記事一覧 | SKI jungle

五竜

天気、最高。某メーカー合宿の滑りを、時々見学。技術選の現役選手はさすがに巧い。イメトレ、イメトレ。昼ごはんは、いつもの飯森スキーセンターレストラン。もつ煮定食　８００円。濃厚な味付けのもつ煮。汁物は、味噌汁ではなくて、すまし汁。小鉢は、りんごと大根のなます、野沢菜とたくあんの油炒め。自家製の野沢菜漬けとたくあんは食べ放題。いいね～営業終了間際まで滑って、終了。

2012.12.27

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塩豚骨＠きまぐれ八兵衛

久しぶり。安曇野市豊科のラーメン屋、きまぐれ八兵衛で昼ごはん。伝説の塩豚骨　750円。クリーミーな一杯。麺が、もーちょっとゴワゴワしてたら、かなり好き。

2012.12.26

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大黒食堂～五竜

仕事してから、白馬へ。大黒食堂で昼ごはん。いかにも、食堂といった感じの店内。店の前にのぼりがたくさん立っているから、ソースカツ丼　８４０円を注文。ソースカツ丼より、唐辛子がきいた野沢菜の漬物の方が、インパクト強し。熱燗が欲しくなる。昼ごはんの後は、五竜へ。グランプリはカチカチだけど、ちょっとコースを外れるとフカフカ。長さは短いけど。テクニカルのピッチが短いコブ、ガリガリ。５、６本滑ったけど、完走がやっと。営業終了間際は、いいもりやエスカルプラザ前の中緩斜面で、いろいろ練習。巧く、なりたい。

2012.12.25

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わちがい

こないだ行ったばかりだけど、大町市の郷土料理の店、わちがいで昼ごはん。わちがい未体験者を連れていった。黒豚丼　たれ　1,050円。黒豚は大町産だそう。今日の小鉢は、野沢菜とキクイモの漬け物、おぼろ豆腐の豆乳仕立て、黒豆の煮物。ホッとする、空間と料理。いつも、満足。

2012.12.23

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五竜&47

朝起きたら、雪。GENIUS出動。でも、ゲレンデには１０cmぐらいの新雪しか無し。それも、超重め。テクニカル中心に滑る。１０cmぐらいでも、圧雪していなければGENIUSは能力発揮。滑らかに雪を切り裂いていく感じ。ボコボコになっても、柔らかければガンガンいける。でも、踏み固められて硬くなると…難しい。ヨタヨタしながら、いろんな滑りを試したけど、緩斜面も中急斜面も楽しくない。要修行。午後からは、板をYAKAに履き替えて４７巡回。ボコボコなR3、手ごわい。足の筋肉が、ピクピクしてきたところで、五竜にもどり、いいもりで数本滑って本日終了。

2012.12.22

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ラーメン＠笑楽亭

長野市三輪のラーメン屋、笑楽亭で昼ごはん。メニュー、盛りだくさん。竹豚ラーメン　780円を注文。竹の子と豚肉のあんかけラーメン。スープは醤油ベース。麺はツルツル細めん。クーポン使って、味玉つけてもらったけど、冷たいのが残念。優しいお味。

2012.12.20

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おざんざ＠わちがい

久しぶり。大町市の郷土料理の店、わちがいで昼ごはん。趣のある部屋。ＢＧＭは小さめな音で流れるジャズ。温かい、おざんざ。漬け物、おぼろ豆腐、煮豆。いい感じ。大町で誰か大事な人を食事に連れて行くなら、絶対にここだな。っていつも思う。ただ、夜の営業がないのが残念。

2012.12.19

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五竜

いいもりで滑ろうかと思ったら、コスモ４リフト沿いが雪不足で閉鎖だったので、アルプス平へ。テクニカルで、今シーズン初コブ。深くないけど、硬くてピッチの短いコブ。完走はするものの、何本滑っても弧が描けてないのが、自分でもわかる滑り…昼ごはんは、いつもの飯森スキーセンターレストランにて。密かに、ここ好き。レストランというより、食堂。スーパーセット＝ラーメンとソースカツ丼のセットを注文。ラーメンは、ごま味噌にしてもらった。無料の自家製野沢菜とたくあん、サービスで出してくれた野沢菜とたくあんの油いため。旨い。ごま味噌ラーメンにソースカツ丼。ボリューミー。特別に旨いというわけじゃないけど、これで１，０００円はコスパ良し。

2012.12.18

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五竜

白馬村。白馬三山。五竜岳。天気も雪も最高なコンディションだった、今日の五竜。フリーで滑るのも良かったけど、気持ちよく滑っただけで終わりそうだったから、スクール入校。フラット、なんとなくわかった気がする。自分のモノになればなあ…

2012.12.14

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しょうが焼き＠豚さん食堂

松本市渚の豚さん食堂へ。豚のしょうが焼きがウリの店。豚キムチチゲ定食　９８０円。肩ロースかバラ肉のしょうが焼きが選べて、肩ロースにしてみた。なかなか旨い。チゲもしょうが焼きも、ご飯がすすむ。揚げごぼうがのったサラダ、ボリューミーでいい。今度行ったら、豚肉をミルフィーユ状にして揚げたという、板かつ、食べてみたい。

2012.12.12

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五竜&47

小雪舞う、五竜。GENIUS、出動。テクニカルもグランプリも、朝のうちはフカフカ＝膝丈ぐらいの深雪。すぐに、ボコボコになったけど、これはこれで面白い。パノラマゲレンデにある、レストランアルプス 360 で休憩。カレーパン　２８０円。なんと、揚げたて。初めて食べた。在庫が無かったのかな？周りサクサク。カレーたっぷりで、なかなか旨い。午後、ちょこっと４７へ。柔らかいけど、ボコボコなR3を堪能。白馬五竜公式HPのゲレンデリポート　１２月１１日に、写真を載せてもらった。深雪が荒れたテクニカルでの、小回り。１２月７日に続いて、２度目。

2012.12.11

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sounds like cafe

久しぶりに、白馬村のsounds like cafeへ。ここんちのＢＧＭ、いつ来ても好み。ジャンルは特に決まってないみたいだけど。hakuba pork bugerのcoffee setを注文。カフェ　モカ。hakuba pork buger。付け合せのサラダ、旨い。酸味のきいたドレッシング、いい。ポテト、そこそこ。それにしても、ハンバーガーはボリューミー。具は、白馬豚、レタス、信州リンゴ、チーズ、オニオン、トマト、マヨ、リンゴソース。ここんち、いつ来ても満足度高い。

2012.12.10

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GENIUS初おろし＠五竜

大雪過ぎて、安全点検が遅れ、みんなでゴンドラ営業待ち。スキーヤーは、太い板持った人ばかり。基礎ラー、ゼロ…ボーダーも、見るからにパウダー系な人ばかり。みんな、好きなんだね。テクニカルは、簡単に、ストックのグリップまで埋まってしまう雪。グランプリも第２ペアリフト側は、かなりフカフカ。GENIUS、いい。深雪での大回り、初体験。休日出勤のため、１２時半で撤収。

2012.12.10

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ラーメン＠豚のさんぽ　大町駅前店

大町市の、豚のさんぽ　大町駅前店で昼ごはん。久しぶり。大町二郎　７８０円也。二郎インスパイア系ってあんまり食べようと思わなかったけど、なんとなく注文。もやし、キャベツ、ほぐしチャーシューにおろしニンニクのトッピング。濃い目の醤油ベーススープにツルシコ太麺。なかなかいける。

2012.12.09

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黒部ダムカレー＠ライスダイニングしば田食堂

大町市の食堂、ライスダイニングしば田食堂へ。2度目の訪問。清潔感ある店内。黒部ダムカレー　1,200円。5年かけて開発したという、米粉を使った黒いカレーはちょっと苦味のある大人のカレー。ブラックパールカレーと名づけられてる。大きなエビフライは、プリップリ◎トマトースープ、さっぱり。

2012.12.08

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とんかつ＠ちとせ

白馬村の、食事処　ちとせへ。薪ストーブ。時折、パチパチといい音。メニューを見たところ、とんかつ系が多い。ランチとんかつ定食にしてみた。ロースかひれが選べて、ひれを注文。７００円。ロースだと６００円。肉は国産もち豚、なんだそう。粗めのパン粉がつけられ、カラッと揚がったひれかつ。普通に旨い。

2012.12.07

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五竜

雪舞う五竜。朝イチからグランプリ、テクニカルを中心に滑る。グランプリのコース半分とテクニカル全面は１５ｃｍぐらいの未圧雪。重くてモナカぎみで、ちょっと苦戦。白馬五竜公式ＨＰのゲレンデレポート(12月7日）に、モナカに苦戦している写真載せてもらった。休日出勤に備え、１３時で上がり。

2012.12.07

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ラーメン＠凌駕

久しぶりに松本市のラーメン屋、凌駕IDEA へ。にぼガッツ　７５０円。大盛にしてもらった＝無料。濃厚な煮干のスープ。背脂多めだから、熱々。麺はツルシコで極太。荒く刻まれた玉ねぎとにんにく、しなちくが、いいアクセント。脂少な目のチャーシュー、いい感じ。かなり好きな部類のラーメンだけど、スープが少なくなると、煮干の粉が邪魔になるのが残念。

2012.12.06

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