2013年03月の記事一覧 | SKI jungle

ラーメン＠麺肴ひづき　湯きりや

松本市内のホテルのレストランで会社の送別会。松本駅前、麺肴ひづき　湯きりやで〆。鶏コク醤油らーめん　730円。白湯スープにストレート細麺。こってりぎみだけど、重くない一杯。いいねぇ。

2013.03.29

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八方～万国屋

うさぎ。そしてまた、うさぎ。時々、黒菱。気分転換に、グラート。コブ、そしてまたコブ。巧くならないけど、楽しめた。ヒルは、名木山にあるタイ飯屋、万国屋にて。何年ぶり？っ感じだな。それっぽい店内。カオマンガイ　850円。好きだなあ。

2013.03.29

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三洛

久しぶり。大町市、信濃大町駅前のお食事処　三洛でヒル。坦々麺定食　８００円。熱々。揚げたての、フライ付き。アジに肉厚なイカ×２。坦々麺は、麺が黄色くて、とても小麦っぽい。スープの強めな辛さが食欲を増進。カレー風味のジャガイモ煮っころがし。いいね～キャベツの浅漬けは自家製？そして、ご飯が旨い。やっぱり定食は、ご飯が旨くなきゃな。腹いっぱい。

2013.03.28

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宴会＠俵屋飯店

宴会。大町市の俵屋飯店にて。呑んだ～そして、腹いっぱい。

2013.03.25

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スパゲティ＠AZ

白馬村、グリーンバレーガーデンにある、カントリーキッチンカフェ　AZへ。トマトスープスパゲティ　950円也。バジルがきいたトマトスープに、アルデンテな茹で上げパスタ。たっぷり、チーズのトッピング。さわやかなトマトスープにチーズは良く合う。スープの中には、よーく煮込まれたトマトが丸々1個入ってる。これ、旨い。

2013.03.25

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五竜

アルプス平　テクニカル、コブ三昧。そして、惨敗。朝イチ、ガリガリ。だんだん、シャバシャバ。32ターン？完走はするものの…12時過ぎまで滑って、アガリ。

2013.03.25

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五竜

15時からラストまで。霧氷だ～カチカチ。ガリガリ。ガタガタ。

2013.03.23

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フレンチ＠ラシェット

長野市上千歳町の、BISTRO L'Assietteへ。ビルの2階に店がある。カジュアルだけど、落ち着いた感じの店内。何種類かあるメインを選べる、スペシャルランチ　1,200円を注文。サラダ。酸味のあるドレッシングにパルメザンチーズ。ゆで卵には、あっさりしたマヨネーズが添えられている。豚のリエット、美味い。温かいバケットはお替り可。バターもついてる。ブリのポワレ、トマト、ケッパー、バターのソース。ブリ、大きくて、脂がのっている。酸味があるソースとマッチ。エスプレッソ。お会計の後は、シェフ（ご主人？）とホール担当の方（奥様？）に見送っていただいた。なかなか、感じのいい店。

2013.03.23

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うなぎ＠こいや

八方尾根スキー場近く、川魚料理　こいやで昼ごはん。鯉、うなぎ、いわなを使ったメニューが豊富。それから、蕎麦。店内の水槽には、岩魚が泳いでる。こちらの川魚料理は活魚を使ってるんだそう。うな丼　1,800円也。肝吸いもついてる。なかなか、旨い。身はふっくら、皮はちょいパリッ。

2013.03.22

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五竜

白馬三山、くっきり。武田菱、くっきり。飛行機雲も、くっきり。腿パンパンになったところで、終了。

2013.03.22

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天ぷら蕎麦＠イイダヤ軒

南松本駅に隣接、イイダヤ軒　南松本駅そば店でヒル。立ち食い蕎麦っぽいけど、椅子がある。天ぷらそば　３６０円。ネギはタッパーに入っていて、好きなだけ入れられる。麺は冷凍でフニャッ。汁、悪くない。

2013.03.21

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焼肉＠深山

炭火焼肉　深山　白馬本店へ。久しぶり。タンスジ。炙りレバー。ゴマ油でいただく。コウネ。特上ランプ。並カルビと並ロース。炭火でジュージュー。塩でもタレでも旨い。信州野豚バラ。カイノミ。牛スジクッパ。いつ来ても、満足度高し。

2013.03.19

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白馬みずばしょう温泉　古民家の湯殿＠シェラリゾート白馬　

栂池高原スキー場の近く、シェラリゾート白馬で日帰り入浴。江戸時代の古民家2棟を移設した、「白馬みずばしょう温泉　古民家の湯殿」という施設がある。清潔感ある脱衣所。大きな窓が全開されていて、開放的な広い内風呂。目の前には、しらかばとブナの林、そして山々が連なる。スタッフの方によると、雪が溶けたら林の中に水芭蕉が広がるんだそう。茶色い湯花が浮かぶ湯船。結構、天井が高い。十分なスペースがとられた、洗い場。こちら自家源泉を持っていて、お湯は源泉かけ流し100％。ちょっと炭酸ぽくて、肌がパックされるようなお湯。色はほとんど無色透明。なめるとちょっと鉄っぽい。1人用の湯釜。暖かくなったら、露天風呂にもお湯を入れるらしい。男湯と女湯の間には、休憩スペース。こちらも、開放感がある。水芭蕉の季節に、また行ってみたい。

2013.03.19

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蕎麦＠安曇野　翁

池田町の、安曇野　翁でヒル。これで2度目。大きな窓からは、北アルプスが見える。いなかそば　840円。太めで、しっかり感がある蕎麦。汁は、キリッ。美味しい。薬味のわさびが、また美味しい。辛いけど甘い。これ舐めながら、日本酒のみたい。

2013.03.19

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ラーメン＠麺屋じゃんご

長野市、南千歳町交差点近くの、麺屋じゃんごへ。Bar×ラーメン屋っぽい店内。BGMはJAZZ。酒やつまみのメニューが豊富。酒は日本酒、焼酎、ビール、ワイン、カクテル…つまみはサッと出せるものを中心に、ラーメンよりも種類が多い。店の雰囲気だけじゃなくて、中身もBar×ラーメン屋。というか、Bar×居酒屋×ラーメン屋。牛スジとこんにゃくのあったか煮込み　スジこん。うまいっ。エーデルピルス。もちろん、うまいっ。ジャンゴらーめん『しょうゆ』　細麺　780円。太麺も選べる。にゅうめんみたいに、細い麺。過去、最高に細い。もーちょっと、固い麺がいいかなあ。スープはちょっと醤油のカドがたってるかな。喉にしょっぱさが、残る。bar×居酒屋×ラーメン屋。なかなか面白いビジネスモデルではある。

2013.03.18

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オムライス＠GRINDEL

何年ぶり？白馬の、グリンデルで昼ごはん。ウッディーな店内には、クラシックが流れる。オムライス　890円也。ケチャップライスの上には、しっかり焼かれた厚めの卵焼き。濃厚なトマトソースが添えられてる。美味しい。

2013.03.18

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五竜

中緩斜面フリー　ナチュラルバーン、コルドヴァで20本ほど。で、本日終了。

2013.03.18

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ざる＠時遊庵　あさかわ

安曇野市穂高の、そば処　時遊庵　あさかわで昼ごはん。野沢菜とそば茶で蕎麦を待つ。ざる　840円也。うまいっ。でも、今日はちょっと汁が、甘ったるく感じたかな。いつも冷たい蕎麦ばっかりだから、次は温かい蕎麦食べてみるか。

2013.03.17

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ハンバーガー＠ベーカリーカフェ

八方尾根スキー場、うさぎ平テラス　１Ｆの、ベーカリーカフェへ。ハンバーガー　980円。りんごがトッピングされてる。普通に、旨い。一緒にたのんだコーヒー330円と合わせて1,310円は、観光地と言えどもコスパは良くはない。

2013.03.16

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第50回全日本スキー技術選手権観戦＠八方

うさぎのリフトが強風で止まったから、選手とサポートの人は、スタート地点まで歩いて登る。小回り＠うさぎ平。2種目めの、大回り＠うさぎ平　ソデグロは、明日に延期。さすがに、また登るのは辛いからな。フリー＠ウスバ。レッスンとは違う、全開な滑り。迫力ある。巧い。

2013.03.16

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つけ麺＠きまぐれ八兵衛

安曇野市豊科のラーメン屋、きまぐれ八兵衛へ。久しぶり。冬季限定、というコピーにつられて、辛味噌つけ麺　あつもり。辛さは普通、中辛、大辛から選べて、中辛をオーダー。極太でツルゴワな麺。どんぶりには、茹で汁？も入ってる。スープは辛ウマ。トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、ねぎ。好みな一杯。

2013.03.14

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中華＠美食楼

松本市出川町の、上海料理　美食楼へ。中国人の方がやられてるのかな？接客のおばちゃんがしゃべる日本語は、そんな感じ。ランチの定食メニューの中から、若鶏と野菜の醤油味炒め　680円を注文。サラダ、ご飯、スープ、漬物のセット。ご飯とスープはお替りできる。鶏、とっても柔らかい。優しいけどしっかりとした味付け。旨いなあ。でも、スープが醤油系だから、メインは塩味系が良かったかな。

2013.03.14

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五竜

午後から五竜へ。いいもり、ザブザブ。アルプス平も、ザブザブ。腿、パンパン。

2013.03.12

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ケーキ＠Ricca

白馬村のケーキ屋、Riccaでケーキ調達。こじんまりとした店内に、並ぶケーキ。おいもなリンゴ、マルジョレーヌ、しょこらん、たるとたたん、ショートケーキ。おいもなりんご。スイートポテトとりんごのコラボレーション。美味しい。

2013.03.11

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ラーメン＠温泉らーめん　八方美人

八方温泉第一郷の湯に隣接した、温泉らーめん　八方美人で昼ごはん。メニューにはウンチクたくさん。白馬八方温泉水１００％で練り上げたオリジナル麺。豚骨、鶏がら、魚…、素材にこだわった自然派スープを自家製ダレで仕上げたスープ。メンマは手作り、チャーシューは白馬豚使用、煮たまごは白馬八方温泉で茹でてある。醤油らーめん　６８０円に温泉煮たまご　１００円。スープは魚系が強くてあっさり。麺はもー少し、シコシコ感があったほうが好き。ラーメンもパッとしない接客のスタイルも、なんとなく相性合わないかな。

2013.03.11

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五竜

いいもり、ザブザブ。アルプス平、カチッカチ。コルドヴァ、乗りこなせてないなあ…

2013.03.11

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イタリアン＠STAGIONE

久しぶりに安曇野市穂高の、Restaurant　STAGIONEで昼ごはん。晴れていれば、食事をしながら雄大な山並みが見れる。サラダ。いつ食べても、野菜自体が美味しい。味付けがチーズ、塩、レモンと、いつも同じなのが、残念といえば残念。パン。温かいのは、嬉しい。おかわりできるのも、嬉しい。ズッパ・ディ・ペシェ　　　愛媛県今治産黒鯛と魚介類のトマトスープ仕立て　サフラン風味。黒鯛の他に魚介はエビ、ホタテ、イカ、アサリを使った、優しい味のスープ。ココナッツのプリン、紅茶のシホン、チョコレートのアイス。いいね～コーヒー。以上、平日限定のランチメニュー　2,200円。いつ何を食べても、満足高し。

2013.03.08

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ラーメン@凌駕 Ninja

久しぶりに、安曇野市豊科のラーメン屋、凌駕 Ninja へ。ジャズが流れる店内。いつ行っても、清潔感がある。黒味噌めん　800円。焦がしニンニク油たっぷり。思っていたほど、しつこくない。太めな麺は、ツルシコ。旨いんだけど、パンチがないかな。

2013.03.07

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ダルバート＠ヒマラヤン　シェルパ

大町市、大町名店街にあるネパール料理屋、ヒマラヤン　シェルパで昼ごはん。3度目の訪問。ダルバート　サラダセット　900円を注文。まずは、サラダ。ダルバートはこれで2度目。やっぱり、好きだな。今日も有りがたいことに、チャイのサービス。

2013.03.06

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VECTOR GLIDE OMNNY nose rocker 試乗＠五竜＆４７

行きつけの店で板を借りた。 VECTOR GLIDE OMNNY nose rocker １６０cm　　120 - 80 - 110mm 　R14.7ｍ本当は去年の八方の試乗会で乗った１６５cmを借りたかったけど、無かったので１６０cm。いいもりはシャバシャバ、アルプス平はいい感じの圧雪されたゲレンデ。R3はガリッてた。いろんな状況で滑る事ができた。やっぱり、硬いところより柔かいところが得意な板かな。大回り、小回り、コブと何でもこなせるから、１日１台で楽しむのには、ベターな選択になる。１６５cm、欲しい。昼ごはんは、いつもの飯森スキーセンターレストランにて。Fセット＝ラーメンとねぎとろ丼のセット。ラーメンはごま味噌にしてもらった。初めてのFセット。ねぎとろ丼は、普通にうまい。ラーメンには、いつもはトッピングされてない鳥カラがなぜかあった。

2013.03.05

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天ざる＠時遊庵　あさかわ

久しぶり。安曇野市穂高の、そば処　時遊庵　あさかわで昼ごはん。古民家風＋民芸調＋ギャラリーっぽい店内。天ざる　並　1,575円を注文。お茶と野沢菜で蕎麦を待つ。コシがある蕎麦に、甘めでまろやかな汁。旨いなあ。てんぷら、ボリューミー◎でも、もーちょっとあっさり目が好み。ビールには、合うと思うけど。好きな蕎麦屋の１つだな。立派な庭が、緑になる前に何回かは行きたい。

2013.03.04

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おぶっこ御膳＠道の駅　中条

長野市の道の駅　中条で昼ごはん。おぶっこ御膳　７８０円。郷土料理のおぶっこ＝味噌煮込みうどんと、とろろご飯のセット。長野県産小麦ユメキセイ使用の麺＝手打ち。ご飯は特別栽培米のキヌヒカリ、とろろは松代産。平打ちの麺、結構コシがある。汁は信州味噌仕立て。具は、大根、ねぎ、ちくわ、人参、油揚げ、豚肉、凍り豆腐と豊富。体が暖まるなあ。南蛮しょう油漬け＝辛みそを入れて食べれば、更にポカポカ。素朴な旨さがあるなあ。

2013.03.02

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五竜

アルプス平と４７のほとんどのリフトが強風で運休だったから、下界のリフトは結構な混みっぷり。昼時には空いたけど、昨日の雨のせいで、ゲレンデはカチッカチでツルッツル。こんな時は、早めの撤収。

2013.03.02

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カルツォーネ＠樹安亭Ｄｕｅ

安曇野市穂高の、ピザハウス　樹安亭Ｄｕｅで昼ごはん。スキーヤーご夫妻がやってる店、ということで行ってみた。カジュアルだけどウッディーで落ち着いた感じの店内。3種類あるランチメニューから、パスタかピザ、デザート、ソフトドリンクのＢセットを注文。ハムとマッシュルームのカルツォーネ。表面がカリッと焼かれた生地の中には、ハムとマッシュルーム、トロトロチーズ。それから、バジルがきいたトマトソースがたっぷり。見た目より、あっさりした味付け。コーヒー。ゆずのシャーベットとクレームブリュレ。以上で、980円。お会計の時には、シェフ=ご主人が挨拶に来てくれた。奥さまの接客も申し分なし。料理が特別に旨いわけじゃあないけど、また行ってみたい店。

2013.03.01

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