2016年02月の記事一覧 | SKI jungle

五竜

早朝は雨。１０時過ぎから雪に。水分多めの雪。板、滑んなかったな。午前中滑って仕事へ。

2016.02.29

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鯉丼＠三河屋

佐久市岩村田、三河屋でヒル。店頭には著名人のサイン色紙やら手形やらが飾られている。演歌のインスツルメンタルが流れる店内。メニューには、鯉こく、あらいなど鯉のメニュー。うな重、白焼きなど鰻のメニュー。かつ丼、親子丼、野菜ラーメン、肉うどん、カツカレー、チャーハンなど普通の食堂メニュー。カキフライ、馬刺し、ほっけ、海鮮サラダ、まぐろ山かけといった居酒屋メニューが並ぶ。価格は手ごろ。カツカレーで９５０円、。鯉丼　９５０円を注文。カラッと揚がった鯉に、甘すっぱしょっぱいタレがかけられている。若干辛いのは山椒かな。ご飯にもかかっていて、これがなかなかいい。食欲増進。鯉は、クセ無し。また行って普通の食堂メニューを食べてみたい。

2016.02.28

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Ristorante CLASSICO

久しぶり。安曇野市穂高、Ristorante CLASSICO へ。イタリア歌謡が小さ目のヴォリュームで流れる。落ち着いた雰囲気の店内。薪ストーブの火が暖かい。ランチメニューは、パスタ・コース　2,000円とクラシコ・コース　3,000円がある。パスタ・コースを注文。サラダ。グリッシーニと蕎麦粉のチャパッタ。ほうれん草とリコッタのトルテッリ（北イタリアの詰め物をした郷土パスタ）　ほうれん草と自家製リコッタチーズを詰めたラビオリ　ゴルゴンゾーラソースいちごのミッッレフォーリエいちごとカスタードをたっぷり挟んだサクサクのパイのミルフィーユ仕立て小菓子。コーヒー。いつも、丁寧に作られた料理を楽しまさせてくれる。

2016.02.27

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NAKAMACHI　CAFE

松本市、中町通り、NAKAMACHI CAFEへ。１F、２Fで40席ほどのキャパ。メニューには、たくさんのコーヒーメニュー。他にはビール、ソフトドリンク各種、サンドイッチ、パンケーキ、ホットドッグなんかが並ぶ。NAKAMACHI BLEND 2016 #02 500円。テイクアウトもできる。1Fには幼児の遊び場もあるから、ママも気軽に行ける店かな。

2016.02.26

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御そば打処　野麦

松本市中央、御そば打処　野麦でヒル。2度目の訪問。外壁にあるメニュー。テーブル席１２席程の店内。壁には風景画がかけられている。メニューには蕎麦のみならず、酒とつまみが。魅力的。かけそば　1,300円。しっかりとした細打ちの蕎麦。具は、椎茸、ほうれん草、揚げ、海苔、茹で卵。豪華だなあ。汁は塩気が強め。もー少し弱い方が好きかな。今日は、車だったから呑めなかったのが残念。

2016.02.26

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らぁめん鶏支那家

南松本駅前、らぁめん鶏支那屋でヒル。久しぶり。”2月限定”のコピーに惹かれて、鯛節らぁめん 880円を注文。麺の硬さ、スープの濃さ、油の量を選べるけど、全部普通で。茹でた人参のトッピングは珍しい。いつも思うけど、ここんちのスープの塩加減いいねぇ。白しょうゆを使ったスープは、後味がしょっぱくないのがいい。鯛の風味たっぷりでコクがある。2個トッピングされた鶏つみれにも鯛入り。しなちく、前より味が濃くなったと思うのは気のせいか？上品ながらも力強い一杯。

2016.02.25

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メゾンカイザー幕張店

海浜幕張駅前、メゾンカイザー幕張店へ。店内はそれほど広くない。大きいねぇ。クロワッサン　216円を調達。周りのサクサク感と中身のシットリ感がたまらない。バターの風味たっぷり。旨い。

2016.02.24

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いきなり！ステーキ　プレナ幕張店

海浜幕張駅前、いきなり！ステーキ　プレナ幕張店へ。店頭まで思いっきり匂うステーキとソースの香り。１１時半過ぎに行ったら、１０人待ち。幾つかあるランチメニュー。ワイルドステーキ＆ハンバーグ盛合せ　1,100円＋税を注文。”店舗限定　ランチ特別メニュー”のコピーに惹かれた。店内は立ち食いスタイルで、30人ほどのキャパ。注文して、２分でサラダとスープが来る。サラダ、萎れてるなあ。ドレッシングは玉ねぎ系とペッパー系の2種類。1分後には、ステーキ、ハンバーグとライスが来る。早いねぇ。「ステーキは鉄板で良く焼いてください」とのこと。確かに、かなりレアー。ステーキは厨房では表面だけ焼いて、鉄板で仕上げるスタイルだから出てくるのが早いのね。ハンバーグは作り置きかな？テーブルには味替えアイテムがそろってる。ステーキ　150g＋ハンバーグ　150gはボリューミー。ライスは無料で大盛りできるけど、必要ないな。ステーキは筋がちょっとあって硬めだけど、悪くない。ハンバーグは、中フワフワ。立ち食いということを考えれば、もう1割安くてもいいかなと思わなくもない。

2016.02.24

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草技術選

滑り方が、わからない。

2016.02.21

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ピッツァ＠ジンガラ

佐久市、PIZZA napoletana Zingaraでヒル。久しぶり。盛りだくさんな、ピッツアとパスタのランチメニュー。サラダ、ドリンクが付く。サラダ。トト　1,100円。ツナ×キャベツ×玉子×モッツアレラチーズ。サイズはピッコロとグランデが選べて、ピッコロにした。モチモチな生地。優し味。いい感じに香ばしい。ピッツアは石窯で焼かれる。エスプレッソ。コスパがいい店。

2016.02.20

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五竜＆４７

いいもり、シャンドールの平日１０時までの無料コーヒーからスタート。ヒルは、いつもの飯森スキーセンターレストラン。温かい麦茶と自家製の野沢菜とたくあん。Aセット　1,000円。野沢菜チャーハンとラーメン。ラーメンはごま味噌にしてもらった。満腹、満足。穏やかな天気の中、マッタリ滑る。

2016.02.19

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タツミ亭

松本駅前の洋食屋、タツミ亭でヒル。店頭の料理サンプルと鹿？の頭がいい味出してる。幾つかあるランチメニュー。グランドメニューからの注文もできる。落ち着きのある店内。BGMはクラシック。ランチメニューの中から、ハンバーグステーキ　ミックス海鮮フライ　1,000円を注文。ハンバーグは、フォークを入れると肉汁溢れる。フワフワでもなく、肉の食感が強いわけでもなく。フライは海老と牡蠣。海老も牡蠣も大きくはない。苺プリン。悪くはない。可もなく不可もなく、な洋食屋さんかなあ。

2016.02.18

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五竜＆４７

雪舞う、五竜＆４７。まずは、いいもりのシャンドールで、コーヒーをいただく。平日１０時までの無料サービス。テクニカル、グランプリ。R3。R2。チャンピョン。どこも、新雪２０ｃｍ～３０ｃｍ。底付きはあるけれど、フワフワ感楽しめた。

2016.02.17

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PUBLIC BEER HOUSE OLD ROCK

松本市、PUBLIC BEER HOUSE OLD ROCKへ。久しぶり。まずは、”TODAY'S　SPECIAL”の中から、幾つかオーダー。志賀高原ビール　ポーター。甘い香り。モルトの風味たっぷりで、芳醇。牡蠣の食べ比べセット。坂越と室津。旨い。フィッシュ　＆　チップス　スモール。ビネガーと塩で味変可。シェフ特製　ビーツ入りボルシチ　ライ麦パン付き。コクがあるねぇ。パンは温かい。ブリュードッグ　パンク　IPA。濃厚でフルーティー。上田産　紅しぐれ鶏　タタキカルパッチョ。いいねぇ。鶏の旨み。オールドロック風　メンチカツ。安曇野放牧豚を使ってるんだそう。サクッとした衣にフワトロな肉。今日も満足。

2016.02.15

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五竜

午後から五竜へ。遠目からはわからないけど、かなり雪が少ない、いいもり。アルプス平は濃い霧。グルーミングされた跡がくっきり残っているほど硬い下地に、うっすらと新雪。難しかったなあ。

2016.02.15

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BIG ISLAND CANDIES

ビッグアイランド・キャンディーズのクッキーとチョコレート。いただきもの。なかなか濃厚な味わい。ありがとね。

2016.02.14

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つるかめ食堂

新宿西口思い出横丁、つるかめ食堂で飲み会。肩寄せ合って呑む店が多い思い出横丁の中で、テーブル席もあって広めな店内。壁には手書きのメニュー、ペタペタ。角ハイボール。突き出しは、肉じゃが。ツマミは、まず、ここんちの名物？つるかめ風スペイン料理３点セットを注文。バカでアホでフラメンチキン。牛肉のガーリック味天ぷら。続いて、バカコンポジャ。牛すじをササミで挟んだフライ。３点目は、トルティージャ。トマト、卵、玉ねぎ、ハムの炒め物。追加で、キムチ豆腐。キムチと豆腐とを豆板醤で炒めたのかなあ？特別に旨いわけじゃあないけど、コスパの良さを感じる店。今度行ったら、店頭のバナーでも推されてるソイ丼食べてみたい。

2016.02.11

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Bondy

神田神保町のカレーの店、ボンディ　神保町本店でヒル。開店１５分後に行ったら、８人待ち。待ってる間にメニューをチェックして、ポークカレー　辛口　1,480円を注文。１０分ほど待って店内へ。カウンターに座る。福神漬け、らっきょうがセッティングされてる。着席して2分かからず、カレーが運ばれる。ごはんたっぷり。チーズが乗ってる。カレーには大きな肉ゴロゴロ。苦みのある欧風カレー。後から辛さが追いかけてくるけど、それほど辛くない。しょっぱさを感じないのがいい。添えられたジャガイモ、ホクホク。バターたっぷりつけていただく。結構お腹一杯になるなあ。帰りには、約３０人待ちの列。

2016.02.11

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更科　斉とう

JR新検見川駅近く、更科　斉とうで飲み会。久しぶり。寒いから最初から燗で。岩の井　山廃、酔心　橅のしずくを何回かリピート。壁にかかげられた季節のメニュー。そば味噌。安定の定番。若さぎ　南蛮漬け。酢は弱目。返しを使ってるかな。生くらげ　うど酢の物。ウドの苦みが少ない。しらうお塩辛。たっぷりなしらうおの下には、大根おろし。柚子と唐辛子がきいてる。塩辛さより唐辛子の辛さが強い。いい意味で期待を裏切る一品。玉子焼き。あま～い。精進。サクッと揚がった天ぷら。〆の温かい蕎麦は、雑煮。揚げ餅、トロットロ。椎茸、かまぼこ、三つ葉、柚子皮がトッピング。パンチあるけど、すきっりした汁。蕎麦は、しっかり感あり。やるなあ。いつも満足。

2016.02.10

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ビーフン東

港区新橋、新橋駅前ビル1号館 2Fの台湾料理屋、ビーフン東でヒル。ランチメニューはビーフン３種類とパーツアン。ビーフンは焼きビーフンか汁ビーフンどちらか選べる。ビーフンとパーツアンを注文すれば１００円引き。ビーフンの並　小盛　５００円とパーツアン　７００円。スープが付く。ビーフン　並　小盛。具は豚肉、もやし、キャベツ。優しい塩味。ビーフンはいい感じの歯ごたえ。卓上のにんにく醤油をかけると、パンチ強くなる。パーツアン。結構ボリューミー。醤油系の味付け。具はよーく煮込まれた豚肉、ウズラの卵、ピーナツ。旨いっ。夜、数人で行って料理何品かたのんで呑んでみたい店だな。〆は、汁ビーフン。

2016.02.10

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五竜

いいもりのレストラン　シャンドール、平日朝１０時までのサービス。無料コーヒーでスタート。強めの雪が降るアルプス平は、ガスが濃くて雪酔い状態。ゲレンデはボコボコ。いいもりのレストハウスでは、黒松仙醸の試飲会。どぶろく、旨し。午前中だけ滑って、仕事へ。明日は間違いなく、パフパフだな。

2016.02.09

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五竜＆４７

スキー場下部は曇り。雪はガリってるとこが多かったなあ。いいもり、コスモ４沿いにはいいコブたっぷり。やっつけられたけど、いい練習になった。上部は雪酔いするくらいのガス。ゲレンデは柔らかい雪が圧雪され、その上に新雪が数センチ。とってもいい感じ。Ｒ２の小回りが１番面白かった。ヒルは、SUBWAY　白馬五竜店にて。店舗限定の恵方サブ　８００円を注文。BLTかローストチキンが選べてローストチキンにした。パンはウィート。ソースは店員さんおすすめのハニーマスタード。約３０ｃｍと通常の倍の長さのパン。なかなかボリューミー。野菜たっぷりで健康的、かな。

2016.02.02

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