すき焼き@池国
松本市大手、民芸食事処 池国へ。昭和3年創業だそう。年季を感じさせる店内。食事のメニューは、すき焼き、しゃぶしゃぶをはじめ、馬刺しなど単品メニュー盛りだくさん。馬刺し。生姜と醤油でいただく。甘くて、美味しい。すき焼き。霜降りの松すき 3,500円もあったけど、竹すき 2,500円。肉を焼いてから割り下を入れるのでなく、割り下の入った鍋に最初から肉、野菜が入ってる。今日の牛肉は、岩手県産。うま味たっぷりな、肉。IMG_8574 posted by (C)powder☆〆は、うどんで。次は、しゃぶしゃぶか馬すきかな。