2017年06月の記事一覧 | SKI jungle

三井の森蓼科ゴルフ倶楽部

三井の森蓼科ゴルフ倶楽部へ。蒸し暑い中、からまつからスタート。ティーショットで池ポチャ1発。４７。ヒルは6月の月替わり　揚げ野菜の肉味噌中華麺。冷たい中華麵に野菜と肉味噌がたっぷり乗せられている。冷し中華に似た甘酸っぱさで食がすすむ。ご飯も食べればお腹一杯。スープは筍入り中華スープ。後半はあかまつ。湿度が下がって気持ち良くなった。４３。トータル９０。今日の戦利品は、すき焼き用国産牛肉。

2017.06.29

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タイ料理＠ケーラン

松本市島立、タイ料理の店、ケーランへ。久しぶり、2度目の訪問。テーブルで20席ほどの店内。BGMはタイの民族音楽かな？魅力的なメニューの一部。まず、シンハ。エビのスパイシーサラダ。旨辛い。魚醤に赤唐辛子を漬けたソース。これを投入するとパンチ増す。豆腐と豚ひき肉の薄味スープ。優しい塩味スープ。海苔がきいてる。レオ。タイではビール。日本では発泡酒。シーフードあんかけ太めん。シーフードのエキスたっぷりなあんかけ。甘めかな。太めん、ホントに太麺。コシがあるような無いような。七味、酢と青唐辛子、魚醤、砂糖。あんかけ太麺に投入。酢と青唐辛子が1番好き。サービスでいただいたデザート。ココナッツミルクソースと豆。何食べても旨い店だなあ。前回も今回もタイ人のお客さんがいるのがわかる。

2017.06.28

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RESTAURANT & BAR INDHIAN KITCHIN

松本市石芝のインド料理屋、RESTAURANT & BAR INDHIAN KITCHINへ。久しぶり。魅力的なランチメニュー。Bランチ　900円を注文。マンゴーラッシー。サラダ。本日のカレー＝茄子とチキンとナン。ライスも選べる。そして、お替り無料。カレーの量たっぷり。スパイシー。カレーの辛さは選べて中辛。今まで、ナンしか食べたことないから、次はライスをたのんでみるかな。

2017.06.28

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中華そば　繁心

佐久市塚原、中華そば　繁心へ。カウンター、テーブル、小上りで40席ほどのキャパ。BGMはちょっと昔のJポップ。忍者とか横山輝一とか。メニューに書かれた麺やスープのウンチク読みながら、ラーメンを待つ。味玉中華そば　860円。脂が結構きいてるスープ。コクと旨みがたっぷり。魚介×鶏。味玉、温かい◎チャーシューは歯ごたえあり。薄めな味付け◎麺は手もみ麺。スープを良く拾う。普通に見えるけど、なかなか手がこんでそうな一杯。

2017.06.26

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小布施ワイナリー

小布施ワイナリーの日本酒。ル　サケ　ナチュレ９０　古典生酛。精米歩合９０％。旨みとコクが凄い。かつ華やか。

2017.06.24

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赤倉ゴルフコース

1番行ってるゴルフ場。ウェルカムコーヒーからスタート。セルフで無料。窓の向こうに見える芝の緑とバンカーの白で、テンション上がる。out 45。ヒルはサラダーバーから。ドレッシングは色々あるけど、かんずりが1番好き。ピリ辛で食欲増進。特製　麻婆麺。ピリ辛。四川風？旨い。麺は細麺。コシがある。麺を食べ終わった後は、残った麻婆豆腐にご飯投入。超腹いっぱい。in 54…13番ショートでティーショットをバンカーいれて、出すのに3打。その3打目がホームラン。4打目グリーンに乗せてからの3パット。ショートで7打は過去最低かも。リベンジ。

2017.06.23

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文蔵BLACK

佐久市小田井のラーメン屋、文蔵BLACKでヒル。久しぶり。入口の券売機で食券を買う。テーブルとカウンターで20席ほどの店内。安養寺味噌ラーメン　780円。味の濃さ、麺の硬さ、脂の量を選べて全部普通にした。豚骨×安養寺味噌のスープ。トロトロしてる。ちょっと獣臭いかなあ。麺はツルツルした太麺。硬めでも良かったかも。ごちそうさま。

2017.06.22

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ルートインカップ上田丸子グランヴィリオレディース

最終日、観戦。熱い戦い。淀みないスイング。真似たいなあ。

2017.06.17

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きく蔵

久しぶり。2度目の訪問。松本市大手、割烹・季節料理　きく蔵へ。今夜2軒目。魅力的なメニュー。この他にも、壁にたくさんメニュー札が掲げられている。佐久の花　純米吟醸とお通し。うまき、おから、空豆の豆腐。天然岩がき。しっかりしてる。牡蠣の旨みたっぷり。ばくらい。自家製だそう。うずらの卵入り。磯の風味たっぷりでかなり旨い。つらら麺。つらら麺＝おざんざ。おざんざを製造していた大町市の河昌さんが今年3月に倒産。きく蔵さんは、おざんざを買い占めたんだそう。今日が食べ収めかなあ。ごちそうさま。

2017.06.14

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季節料理　よしかわ

松本市中央、季節料理　よしかわへ。カウンターと小上りで10席ちょっとの店内。とっても清潔感がある。小さ目のヴォリュームで流れるBGMはジャズ。30代後半から40代と思しきご夫婦？がやられてる。とっても感じがいい。魅力的なメニュー。水尾　本醸造。突き出しの鶏肉の煮物。嶺岡豆腐。初めて食べた。メニュー見ながら「どれも美味しそうで迷っちゃいますね」とご主人に言ったら勧めてくれた。こちらのスペシャリテかな？空豆。丁寧に焼かれている。香りがいい。真鯒。淡泊な中に旨み。水尾　特別純米　淡風。軽いけど米の旨みがしっかり感じられる。筍万頭含め煮。ふんわり柔らかい。海老のすり身？入り。毎日行きたい店だなあ。

2017.06.14

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スタバ@軽井沢のアウトレット

晴山でゴルフの後は、アウトレットで買い物。服のお直しの間、スターバックスコーヒー軽井沢・プリンスショッピングプラザ店で反省会。スターバックスラテとベーコンとほうれん草のキッシュをおやつに。キッシュ、想像以上に旨い。

2017.06.13

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晴山ゴルフ場

今シーズン1回目のゴルフは、晴山ゴルフ場。par70のコース。outから手引きカートで、スルーでまわった。午後からはずっと霧。視界50ヤード。out52、in46。

2017.06.13

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鮮食酒房いろり庭

松本市石芝、鮮食酒房いろり庭へ。2度目の訪問。民芸調の店内。ランチの日替わり幕の内弁当 580円（税別）。今日のメインは鯖の煮付け。ランチタイムはコーヒー1杯無料。ご馳走さま。

2017.06.12

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げんこつ屋

佐久市猿久保のラーメン屋、げんこつ屋でヒル。カウンターとテーブルで３０席ちょっとのキャパ。BGMはジャズ。ラーメン系メニューと共にカレーの単品メニューもあり。日本酒は、佐久の銘酒、寒竹。カレーライス・ラーメンセット　980円を注文。ラーメンは、げんこつラーメンかとんこつラーメンが選べてげんこつラーメンにした。カレーライス。美味しいなあ。酸味があってまろやかで、塩加減良くて。ドロドロした固形物の具がないカレー。欧風カレーかな、味は。げんこつラーメン。スープは醤油ベース。げんこつでスープをとってるのかな？いい塩加減。トッピング盛りだくさん。ネギ、シナチク、海苔、きくらげ、白ごま、もやし、チャーシュー、海苔。麺は平べったい太麺。ツルッとしていてコシがある。いろいろ食べてみたい。

2017.06.11

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らーめん　力丸

佐久市猿久保、らーめん力丸でヒル。豚骨スープの香りが漂う店内は、カウンターとテーブルで20席ほどのキャパ。壁には10枚つづりぐらい？のラーメンチケットが100人分ぐらい壁に貼られてる。味噌、塩、醤油と基本3種類のスープ。麺の硬さや脂の量は選べる。全部普通にした。豚と魚介の味噌　750円。スープは濃厚な味付け。豚も魚介も強く感じる。トッピングの玉ねぎのみじん切りがいいアクセント。チャーシューも濃い目の味付け。麺はツルツルした太麺。個性的な一杯。

2017.06.10

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海鮮魂　吉志久

松本市公設地方卸売市場の中にある、海鮮魂　吉志久　市場店でヒル。久しぶり。カウンターとテーブルで30席ほどの店内。BGMはセレーナ・ゴメスやエド・シーランなどの洋楽。今日の丼と定食メニュー。いつも魅力的。旬あじと北海道産トロカレイの刺身定食　880円。サラダ、茶碗蒸し、漬物付き。いつもご飯と味噌汁が美味しい。あじ、厚切り。旨みタップリ。カレイは、プリッとしていて甘みがある。どちらも◎魚の定食が食べたい時には、外せない店。

2017.06.09

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カンボジアカレー＠こーさんのうち

松本市島内のカフェ、こーさんのうちでヒル。一軒家を改築したような店。玄関で靴を脱いでスリッパを履き店内へ。アジア×ヨーロッパ×和な店内。メニューには、カンボジア料理とアジアっぽい？料理が中心。コーヒーにはカンボジアコーヒーあり。ビールは日本の銘柄と共に、カンボジアの銘柄が2種類ある。ころころ野菜と豆たっぷりカンボジアカレー　850円（税抜）。ごはんかバケットが選べてバケットにした。バケット、柔らかくて温かい。カレーはココナッツミルク入りで優しい味。ドロドロしてなくてスープ状。野菜とハーブのエキスたっぷりな感じ。いわゆるカレーっぽい味はほとんどない。途中で添えられている砕いたピーナツを投入。コクが増す。次はカンボジアのビール飲みながら、いろいろつまんでみたい。

2017.06.07

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とんかつ＠かつ玄

松本市大手のとんかつ屋、かつ玄　本店へ。久しぶり。レトロ感ある店内。とんかつ四味定食　1,300円を注文。ヒレ、ロース、海老フライ。そこに、アジ、ホタテ、鶏の中から１つプラスできる。今日は、ホタテにした。まず、タケノコの煮物、カブの漬物、トマトが運ばれる。トマト、とっても甘い。大き目のサクサクした衣。ちょっと脂っぽかったなあ。ヒレもロースも柔らかくておいしい。デザートのパイナップルはサービスかな。ごちそうさま。

2017.06.05

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ラーメン＠おおぼし

久しぶり。松本市平田西のラーメン屋、おおぼし　松本平田店でヒル。いつも清潔感ある店内。そして、感じのいい接客。”週に100杯限定”のコピーに惹かれ、ばりこて（鶏）　799円を注文。サービスのキャベツの千切りを食べてラーメンを待つ。鶏白湯系のスープは濃厚。美味しい。ちょっと後味に塩気が残る。チャーシュー、トロトロ。塩加減いい感じ。麺は細麺。シコシコ感がある。好み。ごちそうさま。

2017.06.05

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そば処　白山

松本市寿豊丘、そば処　白山でヒル。店内は40名ほどのキャパ。荷物が壁際にたくさんあったりして、雑然としてるなあ。木の一枚板のテーブルに、丸太の小さいのが椅子。蕎麦は十割か1：9。国内産そば、自家製粉、手打ち。盛り蕎麦はそば粉のグラム数で注文するシステム。100ｇ～600ｇの間で、100ｇ刻み。あったかい蕎麦、ラーメンもある。単品で天ぷらもある。十割の盛そば　200ｇ　700円。蕎麦も汁も大雑把だなあ。腹いっぱいにはなる。コスパ、良いと言えば良い。日曜日のお昼時だったせいもあるけど、続々と来るお客さん。人気ある店。次はラーメン食べてみるか。

2017.06.04

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小布施ワイナリー

小布施ワイナリーの日本酒。ル　サケ　ナチュル７０　古典生酛。精米歩合７０％。とっても華やか。

2017.06.01

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伊太利亜炭火焼き料理　ドマノマ

松本市寿北、伊太利亜炭火焼き料理　ドマノマへ。庭にはいろんなハーブが植えられている。古民家を改築した店。味のある店内。BGMはジャズ。豊富なランチのセットメニュー。Bランチ　1,570円を注文。サラダ、パスタ、デザート盛り合わせ、エスプレッソ。パスタは、パスタメニューからアマトリチャーナを選んだ。サラダ。洋風のような和風のようなドレッシング。パンも付く。温かい。アマトリチャーナ。パスタの茹で加減いいなあ。いい感じの芯の残り方。濃厚だけどしつこくないトマトソース。チーズがきいてる。コリコリしたタケノコたっぷり。デザート盛り合わせ。ぐい呑みに盛られたデザート。1人ぐい呑み５つで、2人で行ったからぐい呑み１０。それぞれみんな違うデザートにしてくれたのは、嬉しい。焼き菓子、プリン、ジェラート、ムースが盛られてる。エスプレッソ。料理に使われているハーブを食べること推奨。コスパ、まずまず。

2017.06.01

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