中国東北料理 味坊
JR神田駅北口から徒歩3分、中国東北料理 味坊へ。2つに別れた店舗。テーブルや椅子は簡素。 二階はわからないけど、1階は30席ほどのキャパ。壁には写真付きメニューと黒板に書かれたおすすめメニュー。卓上にあるメニュー。ワインはビオワインが揃ってる。冷蔵庫の中から選ぶスタイル。価格はビンに手書き。まず、紹興酒【亀】400円。亀は甕か?ラム肉入り手打ち焼きそば 1,100円。焼きそばと言うより、焼うどん。麺、コシある◎ラム肉、変なクセ無くて柔らかい。トマト入りで、あっさり醤油風味。ラム肉の串焼5本 1,000円。色んなスパイスを使って焼きあげてる。肉はそれほど柔らかくないけれど、美味い。酒がすすむ。紹興酒を追加して、ラムの水餃子 580円。しっかりした皮。黒酢に付けて一口食べると、ジュワッと溢れる汁。羊肉はどれも変なクセが無くて美味しい。一皿のポーション多め。何人かで行って色々食べるのがいいと思う。また行きたい。